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我做的包子比石头还硬
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美食&下厨
yj45901
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我做的包子比石头还硬
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2019/07/14
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谷雨立夏
17楼
要用中筋面粉（即多用途粉）起码揉十分钟以上
2019/07/24
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月亮静女
沙发
时间不够吧？我刚开始也是，不过现在做的很好吃，就是卖相不好
2019/07/18
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超级闲人
板凳
发酵后要揉啊，大概揉个20分钟左右，蒸出来就很好吃了。
2019/07/21
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yj45901
楼
4楼
超级闲人:
发酵后要揉啊，大概揉个20分钟左右，蒸出来就很好吃了。
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好的，记住了
2019/07/22
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yj45901
楼
5楼
月亮静女:
时间不够吧？我刚开始也是，不过现在做的很好吃，就是卖相不好
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可能是吧，继续多做几次，总结经验
2019/07/23
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谷雨立夏
6楼
要用中筋面粉（即多用途粉）起码揉十分钟以上
2019/07/24
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yj45901
楼
7楼
annkennylin:
和你的一样。。。。。。。。。。。要用到砍
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多做几次，会有经验的
2019/07/25
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Tracymama
8楼
我以前也是这样的，后来多做就有经验了，而且关火后要盖着10-15分钟再揭盖，这样出锅后不容易回缩变硬
2019/08/13
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爱下厨的黄小山
9楼
2333，没事，我朋友妈妈做馒头，多大面团进去，多大面团出来。
2019/08/15
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yj45901
楼
10楼
爱下厨的黄小山:
2333，没事，我朋友妈妈做馒头，多大面团进去，多大面团出来。
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面团太大不好揉
2019/11/08
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happy0007
11楼
用厨师机，揉面一流
2019/11/11
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