昨晚11点多做好辣白菜了.非常好吃呀.今天拿了一瓶给妈妈吃.同事们尝了都说好吃,不过说辣椒我放少了点.

麻烦楼主解答几个问题:

3、撕小片些用盐水浸过面泡软。最需要时间    (具体要多久呢?)
4、蒜头。姜磨成蓉。。我用搅拌机打的        (用量各是多少?)
5、红色的是辣椒粉，另外是牛肉粉             (用量各是多少?)
6、牛肉粉/辣椒粉先加点点开水捞匀。            (这是凉开水吗?)
牛肉粉/辣椒粉                                  (是什么牌子的?)
很想自己试试做

看着流口水，有空也要学做一下。

应该可以泡蒜吧 呵呵 我没吃过。。我除了泡白菜还泡了青瓜/萝卜等。。还可以泡自己想吃的材料啊。

前几天做一份给姐夫。特别留意了下分量和时间 嘿嘿。。

3.大约需要5个小时。
4. 蒜蓉吃饭的碗一满碗。姜半碗（其实应该按自己的喜好来调整用量）

5. 牛肉粉60G一包。辣椒粉25G一瓶 我是全部放完了。。。而且姐夫喜欢吃辣。我还特别加切了2条红色辣椒
。。 做了几天了。姐夫还没出差回来 就让我姐吃了不少（那个人说她不喜欢吃辣的呢）



4斤多的大白菜 泡了5个小时，用一碗的蒜蓉，半碗的姜蓉，一包牛肉粉。一瓶辣椒粉。2条红辣椒。。临时找了个装麦片的塑料瓶子装了。。 （小姑娘嫌蒜容姜味过重） 。。不喜欢的可以少放些

[ 本帖最后由 思惠妈 于 2008-8-24 15:36 编辑 ]

口水流了一键盘，周末回家试试去～～馋啊

流口水啦

有空试试

口水都掉地下了

我刚买齐了材料，明天开工试试！

一边看口水一边往上涌一直边看边咽口水,

，我都好喜欢吃泡菜

看着挺好吃的

终于找到这个贴子了.不懂收藏,有人教一下吗?

口水流啦，有空试试，最爱吃泡菜啦～～

我也听说好像要放果汁什么的 应该有点酸味的阿

不是说要用鱼露的吗？
晕，太多种做法了。