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我的美食汇总贴

58134407美食&下厨

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2009/09/13回复
lindaldlindald362楼
我老公也是从不吃鸭,说有一阵味
但是瑞峰妈的照片看起来好诱人哪 ,要不,我改成啤酒鹅试试?8
2009/09/16回复
学习了
2009/09/16回复
lindald:
我老公也是从不吃鸭,说有一阵味 但是瑞峰妈的照片看起来好诱人哪 ,要不,我改成啤酒鹅试试?8
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我以前也是怕煮、怕吃鸭肉的,但是我用这个方法煮出来的没有那阵味呢
要不你用鹅试一下?
2009/09/17回复
2009/09/17回复
因为要减肥所以死都不买烤炉,以后想吃了就上来看看吧
2009/09/17回复
小调皮妈妈:
因为要减肥所以死都不买烤炉,以后想吃了就上来看看吧
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我就没亲那么好的控制力了,最终选择了投降
胖点好,胖点有福气嘛
旺夫益子
2009/09/17回复
kaaviewukaaviewu368楼
实在太利害了,流口水中!
2009/09/17回复
真是厉害!越来越多能人呀!
2009/09/22回复
现在是下午茶时间,看到你的蛋糕,流晒口水咯!
2009/09/22回复
jenneyfer:
我以前弄鸭肉,也有这股味道,最后是我老妈告诉我一个方法,才晓得,其实最重要是  焯水, 然后 锅热后,不放油, 将鸭肉的鸭水逼炒出来。不断将鸭水盛出来(一直到鸭水都没有),然后再重新 爆锅放油,姜,蒜头炒鸭肉,那股味道就会去除的了[ 本帖最后由 jenneyfer 于 2009-9-21 16:56 编辑 ]
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又学到一招了,谢谢!
2009/09/23回复
雨中紫丁香:
请问一罐啤酒可以焖30分钟吗?中途不用再加水了吗?还有,鸭肉是嫩鸭肉吧?如果是老鸭肉30分钟焖不耙吧?
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我是全程用啤酒的,中途没有加水,但是要用小火哦
我买的鸭子应该是成年了的
不算老,但也不会太嫩吧,有那么大只呢
2009/09/23回复
宝贝20081019:
真是厉害!越来越多能人呀!
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努力学习中哈
女银就是要对自己狠一点嘛
2009/09/23回复
宝贝20081019:
现在是下午茶时间,看到你的蛋糕,流晒口水咯!
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如果咱们住得近,我真的可以请埋你食,只要你唔介意的话
2009/09/23回复
简单得令人发指的养生菜~~洋葱炒黄瓜



原料:黄瓜一根  紫皮洋葱半个
调料:上好生抽适量  盐1/4茶匙
做法:
1、黄瓜洗净斜切成菱形片
2、洋葱剥开最外层的皮,切成细丝
3、锅中倒入油,加热至7成热时,放入洋葱丝煸炒约半分钟,炒到洋葱变软,呈现略透明状,放入黄瓜片,倒入生抽,翻炒均匀后加盐,再继续炒半分钟就OK啦

我戏说这菜简单得令人发指,不过份吧?

黄瓜和洋葱,有清脂(减肥),降血压,降血脂和促进肠胃蠕动的功效,虽然这道菜简单得不能再简单,但营养价值和功效,却非常高。一年四季都可以吃哈。
2009/09/23回复
第一次坐上美女的沙发!
2009/09/23回复
很欣赏你做甜点的手艺,我爱吃,但从不会自己做甜点呵呵,感觉很复杂的样子···
2009/09/23回复
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