cisicisi楼主是自己手工揉面呀?
我的美食汇总贴
58122407美食&下厨
全部回帖
wingwing7110102楼如果觉得红豆弄很久都不能开花的话，可以试试用焖烧锅哦。
2009/04/14回复
可可大了
angell_chen104楼我做了一次——失败
7
72009/04/14回复
瑞锋妈妈楼109楼
前两天看到一网友的博文您还有人送花吗？我笑了，既然是笑了，那肯定就是有的罗。
我和哥哥（俗称老公）恋爱两年、结婚13年，我经常会收到他送的鲜花，而且随着时间的推移，送的机率越来越多、花也越来越漂亮，因为我们开始在一起的时候很穷很穷，那时候他会在街边买一朵或几朵裸花，然后自己用报纸包好送给我，我一样好开心！
其实哥哥不是那种天生就很浪漫的男人，但我坚持不露痕迹地培养他、启发他、影响他，让他近朱者赤
上图是昨天做的软版提拉米苏，方子来自君之，手忙脚乱的，只拍了原料和成品图
发现没有，我把巧克力当成咖啡浆在用，到吃的时候才反应过来，汗一个，不过哥哥说这是特别版的提拉米苏
家里没有糖粉，表面的装饰是用奶粉做的，太有才了
上一张哥哥送给我的花花
2009/04/16回复
春天的妈妈
lljnb
小小猫猫瑞锋妈妈楼116楼
材料：鸡翅根500克、味好美烤鸡腌料40克
做法：
1、鸡翼洗净，放上烤鸡粉
2、拌匀，并用手反复搓揉，让其入味，然后放入冰箱腌制12小时以上，中间取出翻一翻
3、放上烤架，入烤箱中层，约40分钟，烤的时候注意观察，中间翻一次鸡翅
2009/04/22回复
可爱甜心的妈妈瑞锋妈妈楼119楼咖啡戚风蛋糕
中午，部门头头请我们外出吃饭，回来的时候，天桥上貌似夫妻的一男一女跪在地上，面前还睡着一孩子，我觉得那孩子好可怜！准备给点钱他们，但被我上司制止了，他说你这样做是助长了他们乞讨，年纪轻轻的，不靠自己双手去创造财富，那孩子也不一定是他们所生，你不见经常有报道说有小孩失踪吗？可怜之人必有可恨之处！
我不知道这样做是否正确，我只是担心那孩子现在怎么样了？在中国，像这样不幸的孩子还有很多很多......
我们能做些什么？
咖啡戚风蛋糕
大小：8寸圆模一个
材料1：蛋黄4个、纯咖啡粉15克、琅姆酒15ML、水100ML、植物油80克、盐3克、细砂糖70克、低筋面粉160克、泡打粉3克
材料2：蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁数滴
做法：
1、将蛋黄、蛋白分开
2、将蛋黄用手动打蛋器打散，然后加入植物油、70克细砂糖、盐，搅拌均匀无颗粒，筛入低筋粉、泡打粉，将咖啡粉+酒的混和物一并放入，拌匀
3、将蛋白加入柠檬汁、60克细砂糖（分三次加入）打到干性发泡，放入冰箱冷藏室
（2、3均无图）
4、用打蛋器三档打发蛋黄糊2到3分钟，呈光滑的浓稠状
5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊里拌匀，再反倒入剩余的蛋白糊中切拌匀
6、将调好的面糊倒入烤模中，轻磕几下震出大气泡，放入预热好的烤箱下层，150度、上下火，约40分钟
6、烤箱工作中，漂亮吧
7、烤好了，笑傻了
温度不算高啊，啥原因呢？
口感细腻，咖啡香味浓郁，正！
[ 本帖最后由 瑞锋妈妈 于 2009-4-25 22:31 编辑 ]
中午，部门头头请我们外出吃饭，回来的时候，天桥上貌似夫妻的一男一女跪在地上，面前还睡着一孩子，我觉得那孩子好可怜！准备给点钱他们，但被我上司制止了，他说你这样做是助长了他们乞讨，年纪轻轻的，不靠自己双手去创造财富，那孩子也不一定是他们所生，你不见经常有报道说有小孩失踪吗？可怜之人必有可恨之处！
我不知道这样做是否正确，我只是担心那孩子现在怎么样了？在中国，像这样不幸的孩子还有很多很多......
我们能做些什么？
咖啡戚风蛋糕
大小：8寸圆模一个
材料1：蛋黄4个、纯咖啡粉15克、琅姆酒15ML、水100ML、植物油80克、盐3克、细砂糖70克、低筋面粉160克、泡打粉3克
材料2：蛋白4个、细砂糖60克、柠檬汁数滴
做法：
1、将蛋黄、蛋白分开
2、将蛋黄用手动打蛋器打散，然后加入植物油、70克细砂糖、盐，搅拌均匀无颗粒，筛入低筋粉、泡打粉，将咖啡粉+酒的混和物一并放入，拌匀
3、将蛋白加入柠檬汁、60克细砂糖（分三次加入）打到干性发泡，放入冰箱冷藏室
（2、3均无图）
4、用打蛋器三档打发蛋黄糊2到3分钟，呈光滑的浓稠状
5、将1/3蛋白加入到蛋黄糊里拌匀，再反倒入剩余的蛋白糊中切拌匀
6、将调好的面糊倒入烤模中，轻磕几下震出大气泡，放入预热好的烤箱下层，150度、上下火，约40分钟
6、烤箱工作中，漂亮吧
7、烤好了，笑傻了
温度不算高啊，啥原因呢？口感细腻，咖啡香味浓郁，正！
[ 本帖最后由 瑞锋妈妈 于 2009-4-25 22:31 编辑 ]
2009/04/25回复
