老朋友终于钓上条鱼了，我也学着做做水煮鱼，还学着杀鱼：）第一次自己杀鱼，第一次自己片鱼片，第一次做水煮鱼，没想到，味道超级好噢：）[图片][图片]做法：鱼取双飞片肉用生抽，酒，生粉腌半小时以上入味鱼骨用生抽，酒腌十分钟左右青菜用油盐水烫熟，装盘备用。（这次用了娃娃菜和木耳）先用油把辣椒，花椒爆香，拿出一大半备用（记得要冷油下锅）把洋葱，葱白，爆香，加入一勺豆瓣酱炒香，加水，把鱼骨放下去煮约六分钟至骨熟把鱼骨捞起，把鱼片下入再煮至水开即可，装盘把爆香过的辣椒，花椒摆在面上，洒上葱花锅里放少许油烧热至冒泡淋在鱼上面即可