芦蒿炒腊肉 江西菜?
丝房菜(谢幕篇,蓝莓蛋糕,猪心汤,青蒜炒猪肚,烤脆骨)
63935437美食&下厨
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丝丝楼168楼
今天的晚餐,弄些小时候的味道
我小时候爱吃的味道,酸菜炒猪肚
小提示:这道菜的精华在于炒酸菜的时候要加点糖:)
LG小时候爱吃的味道
香椿煎鸡蛋
儿子从小爱吃的味道
罗汉斋
这道菜,没啥技术呀
还是一样,只是下锅的顺序而已
先是木耳和红萝卜片
然后是玉米笋
接下来是粉丝,最后是兰豆
(小提示,一般在外面吃这道菜,饭店喜欢用蚝油,其实这样会盖掉材料本身的鲜甜,所以,尽量避免,只需用少许盐,少许生抽即可)
大家都喜欢的味道
红萝卜,玉米,淮山猪骨汤
用的淮山是铁棍山药,超级美味超级粉呀:)
[ 本帖最后由 丝丝 于 2010-3-3 21:21 编辑 ]
我小时候爱吃的味道,酸菜炒猪肚
小提示:这道菜的精华在于炒酸菜的时候要加点糖:)
LG小时候爱吃的味道
香椿煎鸡蛋
儿子从小爱吃的味道
罗汉斋
这道菜,没啥技术呀
还是一样,只是下锅的顺序而已
先是木耳和红萝卜片
然后是玉米笋
接下来是粉丝,最后是兰豆
(小提示,一般在外面吃这道菜,饭店喜欢用蚝油,其实这样会盖掉材料本身的鲜甜,所以,尽量避免,只需用少许盐,少许生抽即可)
大家都喜欢的味道
红萝卜,玉米,淮山猪骨汤
用的淮山是铁棍山药,超级美味超级粉呀:)
[ 本帖最后由 丝丝 于 2010-3-3 21:21 编辑 ]
2010/03/02回复
丝丝楼171楼
佳韵飘扬:
留印细看,很多菜都是简单易学,我喜欢!
查看原文都是些家常菜:)
丝丝比较忙,家里事也挺多,所以要求我每天在厨房呆的时间要越短越好:)基本上,每天的三至四个菜,连洗带切带煮操作时间基本控制在45分钟之内
丝丝比较忙,家里事也挺多,所以要求我每天在厨房呆的时间要越短越好:)基本上,每天的三至四个菜,连洗带切带煮操作时间基本控制在45分钟之内
2010/03/03回复
丝丝楼174楼
原帖由 <i>zhaokun</i> 于 2010-3-3 10:47 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=26647200&ptid=1501563" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
<img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/images/smilies/default/mad.gif" smilieid="370" border="0" alt="" /> 抗议!!!!!!我要那道罗汉斋的做法,赶快补上!!!!!!!!!!
这么凶,吓S我了,我我我我晚点补,太忙了太忙了
2010/03/03回复
dododorerere178楼
太强大了!!!
菜花炒鲜鱿,鱿鱼切的真好看!可惜没做法,今晚买来了菜花和鱿鱼,可是不会做!
我等我等、、、
菜花炒鲜鱿,鱿鱼切的真好看!可惜没做法,今晚买来了菜花和鱿鱼,可是不会做!
我等我等、、、
2010/03/03回复