外婆从印尼带了好多海参回来给我,说是大人吃了美容,小朋友吃了长高。可是这海参每次一发得发一周才能发好,所以,头疼:)过年妈妈帮我发了一些,今天就按外婆的祖传之法,做个海参鸡汤吧!先上PP材料:做法:章鱼切大片,油锅里爆香姜片之后,放章鱼进去爆香,然后把切好的海参,鸡放进去翻炒至鸡断生。锅里放足够的水,把上述东西扔进去大火烧开后转小火一个多小时即可。[ 本帖最后由 丝丝 于 2010-2-23 20:16 编辑 ]
自从五湖四海开张之后,海鲜可没少吃!:)今天送儿子去上课之后,顺道绕了过去,买了些野生的麻虾,好大的个头,白灼不好玩:)干脆给它来个开边粉丝蒸吧没蒸之前是酱紫的蒸好之后就是酱紫的这道菜好象没啥技术含量捏,我是不是就不班门弄斧了做法稍后补吧
说了要好好研究素菜的,当然少不了一道素了:)五福临门近景材料:做法:这道菜更没啥好说的,就是按顺序来放菜,炒熟就可以了:)(小小声说一句,我加了高汤的,所以不是真正意义上的素菜噢:))放菜的顺序,红萝卜,木耳先放,然后是莲藕。接下来是兰豆,最后是百合:)
儿子上学了,中午就我一人吃饭,口淡淡,冰箱里翻出了点腊肉和最后一根的腊肠,那就也学着做一次煲仔饭吧:)没想到,效果超级好:)米洗好后,用少许油盐捞一下。放热水煮饭,这样煮出来的饭才更有嚼头水少之后放入腊味腊味熟后,洒少许豉油鸡汁,洒葱花,关火焖几分钟后就可以吃了:)[ 本帖最后由 丝丝 于 2010-2-24 12:26 编辑 ]