哇塞、、美妈，您怎么做到的，上鼓油鸡做法

谢谢支持！

谢谢再次支持！！

那你买的那只鸡好大只了，我这边的鸡是13块一斤，1/4只一般称起来都是10元左右！做豉油鸡我就买一般的鸡，如果是白切鸡我就会买好一点的鸡来做！

我都讲唔清楚，第一次买，我听讲煮汤OK就买啦，你去菜摊问下就知道嘎啦

是啊，一般都去掉的，不过要吃也可以吃的，高纤维，对心脏好！当然也可以去掉的，随你喜欢！

呵呵，我是那种吃菜多，不怎么喜欢吃肉的人，鸡肉一般都是交给我弟弟搞定，我最多吃2-3块，所以这一餐，两个人都没吃完，看来是我们的胃口小哦，非常感谢你的支持！！

哈哈，看来男的还是比较喜欢吃肉哦，我自己就喜欢吃菜，非常感谢你的支持！！

如果喜欢吃肉的可能是斋了点，但是，我和弟弟两个人吃是吃不完的，黄瓜一条都没全部炒，最后还是吃不完！我是比较喜欢吃菜的，鸡肉我只吃两三块，其他都是弟弟搞定！

真的是两个人吃，而且还吃不完，一条瓜我都没全部炒，1元蚕菜煮汤真的够多了，当然对大胃口的人来所也许真的不够，我并不否认，不管怎样，谢谢留言！

让你失望了，我不是家庭主妇

多放点油，热锅，快炒！炒熟了，自然能把握各种菜的火候吧！

你家菜市场的菜好便宜~~

我不是美妈啦
不过还是非常感谢你的支持！！简单的跟你说一下做法吧：
将鸡洗干净，稍稍加一点料酒、盐粉、少许细白糖涂抹在鸡身，放在篓子里冽干血水，准备好砂锅，倒入2汤勺酱油，少量的老抽和3-4倍的水，把洌干血水的鸡肉放进砂锅里，皮向下，开打火煮滚，再慢慢转中火再转小火，转小火后可适当的翻转一下鸡身，当酱汁煮到差不多干时，鸡也就熟了！把鸡放到碟上稍稍凉一下再剁块上碟，最后把砂锅里的酱汁淋在上面就OK啦！（没做过的可适当多放点水），我这道豉油鸡是用了简易式的做法，喜欢更传统的可以参考这个帖子http://www.gzmama.com/thread-3639917-1-1.html楼主是午后红茶。她的帖子有更详细的做法！谢谢支持！

最开始我不喜欢番薯叶，因为高纤维对心脏好，所以才吃的，刚开始都不知道怎么做，慢慢的，也越来越喜欢吃这道菜了，谢谢支持！！

很便宜吗？还好吧鸡：13元/斤； 番薯叶3.5元/斤， 蚕菜3元/斤，黄瓜3元/斤
谢谢支持！

咩乜鸡阿9元禁平？
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