今天又是周末啦！每到自己动手做菜，一定来这里偷师，谢谢师傅啦~~~

看起来很家常  很美味

泡白菜很诱人

我全部都收藏了，但是这个里脊肉是哪块啊，不认识

今天又来学做菜了，谢谢

LZ:做你老公真幸福!

赞一个！

留个爪！！！

LZ，好厉害啊！！！

材料：鸡蛋二个，肉末适量（肉末中可以加芹菜，或者胡萝卜，或者马蹄）

做法：
1、鸡蛋打散后，加少许盐
2、锅内放少许油，热油后，用勺子（瓷的那种）装一勺鸡蛋去煎成差不多圆型，放适量的肉末在鸡蛋一边，另一边翻边过来。（成饺子状）
3、蛋饺煎好后，锅内的剩油，加点蒜末炒香后，加水煮开加点盐，倒入蛋饺焖几分钟，撒葱末收汁就可以了。

[ 本帖最后由 快乐煮妇 于 2009-7-17 21:18 编辑 ]

豆腐是我的最爱

材料：油豆腐（我们家乡这种叫法）、肉末（可加点其它的东西）
做法：

1、把肉末填充到油豆腐里，用高压锅压分钟
2、锅内热油，倒入蒜末炒香，加水煮开后，加点生抽少许盐，然后倒入豆腐，焖至入味就可以了。

[ 本帖最后由 快乐煮妇 于 2009-7-17 21:17 编辑 ]

很简单的一道汤，平时剁肉末有剩的，一定会做这种汤,除了盐，什么调味料都没有加，也可以做菠菜豆腐的，都很好吃。所以整理上来介绍给大家

[ 本帖最后由 快乐煮妇 于 2009-7-12 12:58 编辑 ]

老公很喜欢吃，现在天气热了，很久没有做这道菜了

材料：猪圆蹄一只、干辣椒六个、桂皮少些、八角二个、姜几片
配料：料酒、酱油、盐、糖、醋
做法：
1.猪蹄洗净去毛，加醋滚一下水。
2.调好二勺酱油和一勺料酒，均匀地抹在猪蹄上。
3.准备一小锅油，晾干好的猪蹄下油锅约炸一分钟。如果油不多，在关火的同时，再翻过猪蹄再炸半分钟。
4.在高压锅里放入干辣椒、桂皮、八角、姜，猪蹄放入高压锅，加水至猪蹄的一半，压30分钟。
5.炒锅里放少许油，油七分热的时候，放入一勺糖，为猪蹄上色，糖烧到黄色就可以放猪蹄了。然后加盐、料酒和少些高压锅余下的汤，略焖一下，可以出锅啦！

[ 本帖最后由 快乐煮妇 于 2009-7-17 21:22 编辑 ]

酿豆腐,蛋饺，LZ上做法哦

好棒啊！

之前做过一次珍珠丸子，失败了，对厨艺就很受打击了。

今天看了以后，重燃信心。努力学习，争取成功!

[ 本帖最后由 EFanny 于 2009-7-13 17:27 编辑 ]

收藏了

看了肚子又饿了

LZ好厉害，看的每个都想吃

LZ好历害，看了样样都想吃，谢了

菠菜豆腐
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是不能一起作的，豆腐中的钙和菠菜中的草酸结合成草酸钙影响钙的吸收