我家孩子跟你的差不多大，我不会做菜，都是我妈做的
来学习一下，LZ的菜挺不错

帮顶

LZ多上几个菜，我以后要多向你学习，呵

制作过程：
1、准备材料：黄花鱼，豆腐，青红辣椒，姜，蒜，盐，麻油，生抽。
2、黄花鱼洗净，吸干水份。豆腐切块。青红辣椒切圈圈。姜切丝，蒜切粒。
3、用盐油涂抹黄花鱼全身，放十五分钟。
4、把豆腐平铺盘底，黄花鱼放豆腐上面，姜丝填满鱼肚，放少许姜丝鱼上。包上保鲜膜，留出气位。放进微波炉按五分钟或用蒸锅蒸八分钟。
5、用小碗装适量生抽，小火放油炒香蒜和青红辣椒，倒进小碗同生抽搅拌小会。
6、把蒸好的鱼倒掉蒸汽水，淋上酱料，点几滴麻油。完成。

滑滑的鱼肉来了 ，这菜是中午我和孩子吃的，辣椒只是装饰作用，如果能吃辣的，可加豆瓣酱或剁椒淋上去的哦。



[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-18 14:33 编辑 ]

慧M,我来了

哈哈，你终于知道来了

LZ厨艺很好啊，学习了。。。

呵呵，细看一下，是差几天而已哦。一起学习吧，累积的过程是可喜的哦

过奖了。呵呵，全是为了孩子。不吃味精很多年，不过，掌握好火侯，又好看又好吃，吃原汁原味的，更健康营养呢

我今晚正准备买猪红滚汤呢，见你这种做法也不错，下次再试了，晚上我用猪红滚西洋菜。

呵呵，可以的哦，你这样做，小朋友吃更合适呢。还可以滚韭菜，也很好味的。

看到我肚子好饿！！！

上今晚喝的汤汤 ：

制作过程：
1、准备材料：栗子、核桃、鸡脚、姜
2、栗子、核桃去壳，栗子先煮小会，过冷水去皮。鸡脚切去指甲。姜切片。
3、将所有材料放进汤锅，加进清水，大火烧开改小火慢煲两小时。
4、加适量盐，盛出食用。



[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-20 18:20 编辑 ]

上今早宝宝的早点：

制作过程：
1、准备材料：鸡蛋一只，番茄四分之一只，麻油，盐，糖，葱
2、按1：2的比例，打开鸡蛋装在小碗内，加进冷水同时搅拌。用勺子去掉表层小泡。加进少量麻油和盐。番茄剁成酱，葱切碎。
3、烧开水放进鸡蛋隔水蒸五分钟。另用锅下油小炒番茄酱，加少许糖和盐，倒在蒸好的鸡蛋面上。洒上葱花即成。



[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-20 18:26 编辑 ]

哗,新一代厨娘诞生
好温馨的家常菜,喜欢