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E妈自创的冰皮月饼的制作方法及炒馅过程送给大家

69387276美食&下厨

中秋未到,月饼已吃,不是买的也不是人家送的,而是自己做的,先上图片给大家看看








2011/08/28
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zyaffa903zyaffa903沙发
冰皮月饼是不是一定要在冰箱里保温着吗?楼主是怎么带到深圳的呀?其间有放冰块保温吗?
2011/09/02回复
留印。今年也自己做来试试。
2011/09/02回复
kiki1527:
同问啊,能不能去帮你多做点冰皮月饼~好想也自己DIY下,但现在是大学生,搜月饼DIY看到你的帖子,还为此注册了账号。
查看原文
呵呵,欢迎来一起DIY
2011/09/02回复
yuekin:
EE妈咪,请问10个牛奶皮的材料,是指10个50克的还是10个63克的
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呵呵,30克的
2011/09/02回复
zyaffa903:
冰皮月饼是不是一定要在冰箱里保温着吗?楼主是怎么带到深圳的呀?其间有放冰块保温吗?
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用冰袋装就可以呀,我快递到巴黎是用泡沫保险箱加冰袋,三天到巴黎,没事哦,呵呵
而且昨天新闻才说,很多中国月饼被34个国家禁止入境,但我的冰皮月饼已经顺利到达巴黎了;入境的时候通过了对方国家的卫生和防疫检测呢。。。
2011/09/02回复
楼主,看着直流口水哦!很想试试啊!可以快递到番禺给我吗?
2011/09/02回复
gaolddgaoldd8楼
你好,我也想参加,是这个周末吗?9。3号?
2011/09/02回复
真系厉害,可惜我要凑仔,唔系就过去跟你学,我住你附近,下年如果你仲整就去跟你学
2011/09/02回复
不错啊。还没有仔细研究,这个周末?什么活动吗?
2011/09/03回复
材料要自备的吗?
2011/09/03回复
我要拜你为师,请收我为徒吧
2011/09/03回复
EE妈咪:
用冰袋装就可以呀,我快递到巴黎是用泡沫保险箱加冰袋,三天到巴黎,没事哦,呵呵而且昨天新闻才说,很多中国月饼被34个国家禁止入境,但我的冰皮月饼已经顺利到达巴黎了;入境的时候通过了对方国家的卫生和防疫检测呢。。。
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恭喜楼主,好牛哦
我现在孕中很懒,以后也跟你学学做月饼。
2011/09/03回复
hwf605hwf60514楼
心灵手巧,好想跟你学做冰皮月饼
2011/09/03回复
hwf605hwf60515楼
EE妈咪:
不好意思,帖子发晚了;听说很多人用蒸的方法都不可行哦粉不能炒的,确实的容易烧焦,我是用微波炉自动翻热2分钟的
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用微波炉自动翻热2分钟,这个不是好明白,
2011/09/03回复
对你的绿茶粉很感兴趣,能详细说说如何用吗?
2011/09/03回复
ZAYNIKEZAYNIKE17楼
EE妈咪:
谢谢,过奖了
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EE妈,你住天河哪里,明天方便不,想过去学习学习啊,想做~
2011/09/03回复
E妈很热情,提前联系下就可以了!我今天已经试吃过了,超好吃,呵呵!明天有空还去!
2011/09/03回复
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中秋又到,要给公司领导送礼,不知道送什么,月饼?茶叶?老家特产?

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又到买月饼时,冰皮月饼艰难的选择,美心好还是大班好?

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