奄仔蟹另类做法
62075393美食&下厨
奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。
每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!!
谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~
谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。
2011/08/29
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凡人不烦楼8楼
jj-lsj:
要了6只,有膏部分照例是很多膏的,最正的特别是蟹钳尖那部分是蛋黄般的口感最正!放到盘里还逃跑了,要周围找,我就刺了,我爸夹了流血了!还有蛋也是不错的选择!
查看原文谢谢支持啦,蟹小脚也有肉哟
2011/09/10回复
rebecca216313楼
帮顶,我也想要六只,QQ联系你
2011/09/10回复