9246464:
下午研究了下楼主的做法,晚上散步时候跑超市买了两瓶醋和糖,明早送孩子去幼儿园回来顺便买猪脚,趁热打铁
查看原文 哈哈，好一句“打铁趁热”，不错！我也认同这种学习态度，嗯，你也行的！
一煲姜醋走天涯
96582435美食&下厨
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/:pゞYeづ梦楼122楼八挂的MM:
好贴，我家只有我一个人喜欢吃，上次煲了一大煲吃了很久，后来煮糊了。余下的倒掉了，真可惜
查看原文 倒掉的确可惜，所以在这一直强调用“小火”煮沸。每天煮一次，两三天以上不吃，就要放冰箱。要醋浸泡着，能保存很长的一段时间的，不必担心三五天就变质，除非你冰箱的制冷……
2011/10/11回复
风中BB123楼ximeihu:
我不是很喜欢吃~怕辣·~不然的话我是很喜欢酸的东西的~就连坐月的时候也不怎么吃，浸好的鸡蛋好好吃~
查看原文姜辣是因为你的时间不够，时间长点，就不辣了
2011/10/11回复
9246464124楼楼主,我来汇报情况了,不知道你看到看不到,很感激你啊,今天早上就跑去买猪脚,按你的量做的,,忍不住试了一口尝了一下那个汁,口感不错啊,觉得和外面买的没区别,虽然是第一次做,但觉得很满意了.就是鸡蛋今早也给煮了,现在不知道能不能放进去,在线等回答.
2011/10/11回复
一凡人
miluco
mm1108
KITTY陈130楼/:pゞYeづ梦:
你如果受不了的，就一次不要食太多，不要连续天天食，不要浪费了如此美味的佳肴哦，同时也不要让如此美味佳肴令到你上火哦
。
查看原文。同LG都食到好燥了，现在还有大半煲不敢吃啦
2011/10/11回复
蛙妈妈＠蜗牛仔/:pゞYeづ梦楼133楼 下蛋咯，下蛋咯
……，呵呵说成好像是鸡下蛋一样。
今天是第三天了，美味的姜醋是时候加蛋了，不知道大家的蛋是怎样煮的呢？下面教大家一个煮白蛋的方法吧：
1. 把鸡蛋轻轻地洗一下，锅内加冷水，轻轻地加入鸡蛋，水以浸过蛋体为准，如果是冰蛋，先在水中或室温回一下温，然后用中火，从凉水连同鸡蛋一起煮开，煮开3、4分钟关火，不开盖浸8－10分钟。
2. 将浸好的鸡蛋整锅放冷水冲一阵子，锅内仍保留大量冷水（或直接倒掉热水换成一整锅冷水浸泡鸡蛋5分钟），再一只一只在水中捞出鸡蛋去壳，这是我偷吃的，太软滑了，真的忍不住吃一只
3. 最后就是加入姜醋，再用小火煮沸
明天可以食用咯
……，呵呵说成好像是鸡下蛋一样。今天是第三天了，美味的姜醋是时候加蛋了，不知道大家的蛋是怎样煮的呢？下面教大家一个煮白蛋的方法吧：
1. 把鸡蛋轻轻地洗一下，锅内加冷水，轻轻地加入鸡蛋，水以浸过蛋体为准，如果是冰蛋，先在水中或室温回一下温，然后用中火，从凉水连同鸡蛋一起煮开，煮开3、4分钟关火，不开盖浸8－10分钟。
2. 将浸好的鸡蛋整锅放冷水冲一阵子，锅内仍保留大量冷水（或直接倒掉热水换成一整锅冷水浸泡鸡蛋5分钟），再一只一只在水中捞出鸡蛋去壳，这是我偷吃的，太软滑了，真的忍不住吃一只
3. 最后就是加入姜醋，再用小火煮沸
明天可以食用咯
2011/10/11回复
tifa123
liyanqing
garmenxu
黄睿睿
jenneyfer
