erinfang
kekelinma
水晶我的糯米蒸排骨失败了，用碟子加保鲜膜的，蒸 2个30分钟了，都还有生的糯米，最后在PP的嘟嘟囔囔中，撕掉保鲜膜，就这样又蒸了30分钟，终于吃上了。
，看来还是去买蒸笼和锡纸才行
，还是要多请教
以后把我自己做的，出去吃的都发到这来，省得一日一贴，浪费资源。。：P
[[i] 本帖最后由 erinfang 于 2008-1-14 11:43 编辑 [/i]]水晶饭堂。P96清汤牛腩面+P95 茄瓜+青瓜+P94盐锔鸡腿
1929751870美食&下厨
2007/07/04
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55555 水晶我的糯米蒸排骨失败了，用碟子加保鲜膜的，蒸 2个30分钟了，都还有生的糯米，最后在PP的嘟嘟囔囔中，撕掉保鲜膜，就这样又蒸了30分钟，终于吃上了。 ，看来还是去买蒸笼和锡纸才行 ，还是要多请教
水晶我的糯米蒸排骨失败了，用碟子加保鲜膜的，蒸 2个30分钟了，都还有生的糯米，最后在PP的嘟嘟囔囔中，撕掉保鲜膜，就这样又蒸了30分钟，终于吃上了。 ，看来还是去买蒸笼和锡纸才行 ，还是要多请教2007/12/10回复
扣子
kekelinma:
55555 水晶我的糯米蒸排骨失败了，用碟子加保鲜膜的，蒸 2个30分钟了，都还有生的糯米，最后在PP的嘟嘟囔囔中，撕掉保鲜膜，就这样又蒸了30分钟，终于吃上了。 ，看来还是去买蒸笼和锡纸才行 ，还是要多请教
查看原文 水晶我的糯米蒸排骨失败了，用碟子加保鲜膜的，蒸 2个30分钟了，都还有生的糯米，最后在PP的嘟嘟囔囔中，撕掉保鲜膜，就这样又蒸了30分钟，终于吃上了。 ，看来还是去买蒸笼和锡纸才行 ，还是要多请教D米你一定要泡得足够时间波。。等D米吸水。。那蒸噶时候先容易熟呀。。
2007/12/10回复
beautymummy糯米蒸排骨好掂阿，
得闲我都要自己试下先得！
继续向楼主学习！
得闲我都要自己试下先得！
继续向楼主学习！
2007/12/10回复
灵灵妈妈
面包头koalaao11楼
我都中意烟三文鱼，嘻～～望到个沙拉，好正啊！！哈
2007/12/10回复
erinfang楼12楼灵灵妈妈:
几天不来，追了我5页，看来你也没有偷懒哦。女儿发烧，累了我半天，要带她去看医生。我也没有时间偷懒哦。
查看原文小朋友病，最辛苦是妈妈罗。。。。
2007/12/10回复
erinfang楼13楼kekelinma:
在哪摔到在哪爬起来，再试几次，我就不信不成，
。你的晚餐又整咩好东东呀
查看原文 。你的晚餐又整咩好东东呀失败乃成功之母拉。。。。努力呀！！！
今晚吃盐局鸡。。。
今晚吃盐局鸡。。。
2007/12/10回复
陈双儿
erinfang楼16楼今晚做盐锔鸡。。。。但是是个不太成功的版本。。。
鸡解冻的时间不够，所以等鸡解冻完上味道就马上做了。没时间等味道进去了。
鸡，葱，姜，盐锔鸡粉。。。
把盐锔鸡粉+盐+油抹在鸡壳内部，再塞满葱姜。。
鸡身也抹上。。。
碟面放上葱段把鸡放上。。
隔水蒸20-30分钟，那要看鸡的大小去决定了。。
鸡切开就可以吃了。。
葱姜末用油爆香。。把蒸鸡蒸出来的鸡汁加点盐锔鸡粉做汁。。。
鱼丸菜心汤。。。
鸡解冻的时间不够，所以等鸡解冻完上味道就马上做了。没时间等味道进去了。
鸡，葱，姜，盐锔鸡粉。。。
把盐锔鸡粉+盐+油抹在鸡壳内部，再塞满葱姜。。
鸡身也抹上。。。
碟面放上葱段把鸡放上。。
隔水蒸20-30分钟，那要看鸡的大小去决定了。。
鸡切开就可以吃了。。
葱姜末用油爆香。。把蒸鸡蒸出来的鸡汁加点盐锔鸡粉做汁。。。
鱼丸菜心汤。。。
2007/12/10回复
erinfang楼17楼| 看看我下午做的一个非常失败的面点。。。。 第一次蒸这些东西。。。双色花卷。。。。 牛奶 250ML/ 中筋面粉 500克/糖20克/干酵母和小苏打粉各5克。。 这是我网上找的方子。。  揉好面团后，有一半的面团我加了美绿粉，取其颜色。。 然后把面团压扁，面上再铺一层有美绿粉的面团。。 卷起来  卷好面皮后，再切开小块。。  可以上锅蒸了。。。 其实看上面几步都没出什么问题的，看着好象很正常。。  可蒸熟后问题就出来了。。。怎么应该白色的面皮都变成**了。。。 汗。。。  掰开就这样。。。为什么发黄得那么厉害呢？ 什么地方出错呢？  做过馒头的XDJM快指点指点。。。。。！！！！！ |
2007/12/10回复
嘟嘟妈
