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水晶饭堂。P96清汤牛腩面+P95 茄瓜+青瓜+P94盐锔鸡腿

2036801870美食&下厨

以后把我自己做的,出去吃的都发到这来,省得一日一贴,浪费资源。。:P

[[i] 本帖最后由 erinfang 于 2008-1-14 11:43 编辑 [/i]]
2007/07/04
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Merry chrismas!!!!!
我按照你提供的材料,系冬至煮左饭。不错不错。
可惜掌握不太好,芙蓉羹比较稀。那个美极虾好好味!
2007/12/24回复
妍宝宝]:
D碗碗碟碟是不是楼主自己洗的。我最怕就是洗碗了。
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悟是我洗边个洗呀,呢度得我同我LG两个人。。
偶尔他会帮我洗下噶,但是如果他要翻学就我做晒噶了。
留翻D时间他温书。。。。
2007/12/24回复
聆听心声:
我来啦!星期五休息,周末又是冬至,煮了餐大餐!买左只大鹅,七斤半重,买左两个大芋头一齐煮,三个大人吃,六个菜,饱左二日~
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三个人吃只七斤半噶鹅。。天呀。。。。。。吃到呕都有知。
讲起鹅我就想起过年噶几日。。。我LG噶边肯定要吃鹅。。
吃得三两日我就怕了。。。
2007/12/24回复
2007/12/24回复
树熊妈妈:
Merry chrismas!!!!!我按照你提供的材料,系冬至煮左饭。不错不错。可惜掌握不太好,芙蓉羹比较稀。那个美极虾好好味!
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稀噶话马上开多少少生粉打过个欠罗。。。。。
2007/12/24回复
各位美女。。。。。。圣诞快乐喔。。。。。。
附上偶一拍得超级模糊的圣诞树。。。。:)

2007/12/24回复
圣诞快乐~!
2007/12/24回复
2007/12/24回复
erinfang:
稀噶话马上开多少少生粉打过个欠罗。。。。。
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是给水太多啊。我给左5碗水,4个人饮。
2007/12/24回复
lubelube11楼
圣诞节快乐!!睇你的贴我学到唔少野,继续向你学习!!
2007/12/24回复
树熊妈妈:
是给水太多啊。我给左5碗水,4个人饮。
查看原文
落多只蛋,把蛋花打开就自然看上去没那么稀了。。。
2007/12/24回复
lube:
圣诞节快乐!!睇你的贴我学到唔少野,继续向你学习!!
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多谢支持。。。 圣诞快乐呀。。。
2007/12/24回复
圣诞节快乐
LZ的贴我常看,真是好贴
看过LZ的奶茶做法,可惜广州没有红茶粉卖...
2007/12/24回复
捷琳BB:
圣诞节快乐LZ的贴我常看,真是好贴看过LZ的奶茶做法,可惜广州没有红茶粉卖...
查看原文
一般红茶包都得噶。。立顿茶包就得拉。。
2007/12/24回复
平安夜的晚餐。。。

明天就是圣诞节,会去我妈一好朋友家过节去。

今天尽量不留剩菜剩饭,所以做少点,也做得简单点,明天才是开大食会的日子。。

哈哈。。。。。。

五花肉,蒜,姜,冰糖

用油把蒜,姜,花椒,八角,糖等爆出香味。。

把肉也放下,再倒入一点玫瑰露酒。。

然后加入生/老抽,再加刚好盖过肉面的水。炆一小时。



肉差不多炆好的时候。另外用油爆香蒜片,加入甜椒和洋葱碎。。用盐,糖,鸡精调味

把水倒掉,只把甜椒和洋葱碎倒入炆好的肉里。

淀粉水勾欠。。。最后放上一把芫茜碎。。。



红烧卤肉丁就炆好了。


配上白饭,开吃。。。。。



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三文鱼头豆腐芫茜汤

三文鱼头/豆腐/芫茜/姜片

先用油爆香姜片把鱼头煎香。。。

然后加水,煮出鱼汤。。

等鱼汤开始发白了就加入芫茜和豆腐。



加点盐,糖调味就好了

2007/12/24回复
哇,,,口水开留
祝水晶圣诞快乐!!!!早生贵子!!!
2007/12/25回复
祝水晶圣诞快乐
2007/12/25回复
jacinthjacinth19楼
圣诞快乐
2007/12/25回复
Merry Xmas!!

2007/12/25回复
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