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【关于燕窝你应该知道的事】马来西亚业内人士原创揭秘

56290319美食&下厨

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hevarceline 发表于 2012-3-31 11:19
我也想请楼主私信我价格,哪个品牌好和便宜的,谢谢!


【插播-燕窝价格之谜】

        关于燕窝的品牌和价格,说品牌好的,香港楼上、盏记,国内的同仁堂,都是超大的品牌,便宜的,我今天见到淘宝上最低有7元一克的燕盏。
        我借用一个大家比较熟悉的例子来解释下,大家未必经常吃燕窝,但是果汁应该都喝过
        如果说,一瓶果汁卖1元钱,我想大家都不会去买,因为知道1元一瓶的果汁,里面根本不可能有“果”,只是香精色素和水勾兑的而已,而且这种产品是不可能在市场上长期生存的。
        而两瓶分别卖3元和6元,摆在我们面前时,都在合理的心里价格范围之内,这时不同的人就会有不同的选择了,有些追求营养健康的人,会仔细研究果汁含量的不同,食品添加剂的不同,大概会选择6元的浓度较高的无添加果汁。有些只为了一时解渴,口感不差就可以,就会选择3元的,因为食品添加剂很多食物都有,多吃一点对身体也不会有很大伤害。这两种选择都并没有错。
        如果一瓶6元的果汁放进Starbucks或者酒店的餐厅,就变成了18元或者28元,这时候大家心里很清楚,多的几倍价钱,是消费品牌,追求的是心理感受和身份认同。

       燕窝也是一样的,10元左右的号称古法手洗,没有漂白涂胶的燕窝,基本上就等同于1元的果汁
       18-35元的燕窝,基本上都不会有太大的作假,用猪皮银耳来冒充,不太可能,差别就在于喷了多少水,补了多少碎,涂了多少胶,有没有漂白过。可是燕窝和果汁不同,果汁厂商至少会写明有添加剂和果汁含量,所有燕窝卖家都在说自己的燕窝最天然,没有添加,所以大家应该在我这篇帖子的第一部分学习怎么辨别优劣燕窝。不管选择18元的还是35元的,都应该清楚自己选择的是什么品质的燕窝。
       不管是什么行业,不管产品价格多么高还是多么低,商家总会有利润。6元的燕碎,商家仍然有100%以上的利润空间。
        当然,40元以上更高价位的燕窝,也并不一定代表就是好燕窝,有部分消费者不知道如何辨别时,就宁愿选择贵的,这种心理可能会被利用。只说优质纯燕窝40元以上的部分,我个人认为应该就是支付品牌、商铺的成本了,如果送礼品给贵宾,这些额外的成本是必须的,自己吃就不必啦。
2012/03/31回复
shi9830shi9830182楼
正在考虑着要不要买这东东来吃,很多人说好,但负面的新闻也不少,另外就是自己也不了解这个东西,所以一直没行动。LZ先短我价格吧,谢谢!
2012/03/31回复
很有兴趣,也请短我地址和价格哟
2012/03/31回复
龙姑娘龙姑娘184楼
我也有兴趣,请短我地址和价格
2012/03/31回复
大马小熊:
好的,我私信你哦
查看原文
楼主,能私信埋我吗?
2012/03/31回复
楼主有卖燕窝吗?价格是多少?
2012/03/31回复
一盏泡七八个小时,用电炖锅炖,炖一个小时,倒出来有一碗多,而且不是变水,而是一条条透明的,比较大条。会不会是假的?有一些放冰箱急冻一年多了,到现在不是没营养了?再把你价格给我,谢谢。
2012/03/31回复
2320487823204878188楼
男宝宝适合吃燕窝吗?
2012/03/31回复
黄百合之兔妈:
楼主,能私信埋我吗?
查看原文
好的呢,小熊私信你哈
2012/03/31回复
23204878:
男宝宝适合吃燕窝吗?
查看原文
请问宝宝几岁了呢?
2012/03/31回复
vicky0930vicky0930191楼
好帖,继续关注
2012/03/31回复
nicole133191213:
楼主有卖燕窝吗?价格是多少?
查看原文
我私信你啦!
2012/03/31回复
【和燕窝营养吸收有关的5个因素】

昨天有位朋友问小熊说,怎样吃燕窝,才能够最好的保存和吸收营养。我想很多怀孕的麻麻们也都会有同样的疑问,今天就把和燕窝营养吸收有关的几件事情和大家讲解一下,希望会有所帮助哦。
1、干燕窝的保存,大家可以根据小熊之前介绍的经验,判断一下自己购买的燕窝是否足干,足干的燕窝,密封起来,放在阴凉的地方,可以存放几年的时间,小熊最高纪录是5年,燕窝仍然没有发霉变质。非足干的燕窝寿命就会短很多,尽量在2个月内吃完,含水的蛋白质在常温和低温下都会变质和变性的。干燕窝绝不能日晒、绝不能沾染水汽、绝不能放在冰箱冷冻。看到有盆友的燕窝冷藏了1年时间,真心觉得可惜。
2、泡发的时间:足干纯燕窝一般泡发3-4小时就可以完成,过程中在1小时的时候,用手把燕窝撕开,特别是燕角部分,让它充分吸水。泡发超过12个小时,就肯定会有不少营养的损失。所以晚上泡发,第二天早上炖煮,是不建议的哦。
3、炖煮的时间和方法:燕窝必须隔水炖煮,燕窝的蛋白质在超过80摄氏度时就会分解流失,而隔水炖煮才能确保炖盅内的温度不超过这个界限!和其他食材一起炖煮,也会营养燕窝的营养,所以最建议的方法是单独炖煮,炖煮好后再混合其他食材一起食用。
4、食用的时间:最佳食用时间是早上7:00-8:00和夜晚10:00-11:00。原因之前已经说过啦,7-8点是身体排毒整晚,最需要营养的时候,夜晚10-11点是淋巴系统最活跃,燕窝可以帮助提高免疫功能的时候。大家复习下哈。
5、食材的搭配:这一点上面的帖子也有讲到,还是重复一下尽量不要搭配动物蛋白(牛奶、鸡蛋),和植物蛋白、水果搭配都很好。

做好上面5点,相信燕窝就会给大家更充分的滋养啦!
2012/04/01回复
收藏着慢慢学习!
2012/04/01回复
2320487823204878195楼
大马小熊:
请问宝宝几岁了呢?
查看原文
现在两岁7个月啊
2012/04/01回复
flying168flying168196楼
楼主,能说说燕角吗?
2012/04/01回复
wu120905wu120905197楼
大马小熊:
对于市场上的滋补品来说,商家往往会非常避讳“激素”这个话题,因为在消费者心中,激素就会改变身体的平衡状态,甚至可能会对母体和胎儿发育造成影响,网络上曾经也有媒体报道说麻麻雪蛤连吃一年导致胎儿畸形的事例。很多麻麻怀着这样的疑虑去选购燕窝时,往往得到的答案是,燕窝不含激素,放心吃吧。可是,只是燕窝所含的激素与雪蛤之类的补品并不同种,对人体的作用也有所区别。激素也叫做荷尔蒙,在人体中过多和过少都会引发疾病。激素可以分为三种:酚类衍生物、多肽或蛋白质、类固醇化合物;雪蛤所含有的激素,准确的说是性激素,属于类固醇化合物的,这种激素对于麻麻身体的稳定和宝宝的生长发育会有比较大的干扰。而燕窝所含有的是多肽和蛋白质,主要成分是氨基酸。人体在25岁以前,身体分泌活性肽比较充足,所以燕窝只是用来补充一些人体无法自生的氨基酸,这也是我建议儿童和年轻女孩子食用燕窝可以少量的原因。25岁开始,身体制造活性肽的能力一直下降,于是就需要更多的外来补充。这时每天2-3g的燕窝摄入就可以满足氨基酸的需要,并且提高身体的免疫力。虽然燕窝到目前为止,还没有医学临床发现因为食用过多导致的病症,但是有两点业界的共识,也是需要麻麻们了解的就是,,燕窝的成分中,有促进细胞分裂再生的作用。因此麻麻们以后就可以自己为自己的健康做主,只要你自己不对蛋白质过敏、没有严重的恶性肿瘤疾病,就可以放心的在建议食量范围内食用燕窝,自己的身体免疫力和未来宝宝的健康都会有很好的帮助!
查看原文
现在很多女性都有乳腺增生的问题,请问这种情况可以吃燕窝吗?燕窝含促进生长因子,会不会导致增生越来越严重?
2012/04/01回复
purelawpurelaw198楼
短我你的地址啦
2012/04/01回复
23204878:
现在两岁7个月啊
查看原文
18个月以后就可以啦~
2012/04/01回复
purelaw:
短我你的地址啦
查看原文
好的,短你啦,也请关注今天的燕窝评测哦
2012/04/01回复
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