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【关于燕窝你应该知道的事】马来西亚业内人士原创揭秘

58640319美食&下厨

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bearward:
非常感谢,下班了,回家试试先吹下……希望燕窝碎碎不要被吹走了
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嘻嘻,不客气~~~ 如果燕窝很酥脆的话,是干度较好的现象哦。买到真正足干的燕窝就是很幸运的啦!
2012/03/29回复
今晚给大家奉献一款非常适合搭配燕窝的食品 —— 小米红枣燕窝粥

刚才说到燕窝是一种异性动物蛋白,营养非常丰富,但是再好的营养,也需要人体消化吸收才可以。因此小米燕窝粥,就可以很好的搭配,特别适合老人、儿童和脾胃不好的女孩子食用。小米可以养胃,红枣健脾,如果再加一点点百合点缀就更好啦!
Step1: 把小米和红枣清洗后在请水中浸泡2小时
Step2: 将红枣去核(红枣核燥热,炖煮时只放红枣肉就不容易上火啦)

Step3: 把小米和红枣放入电饭煲,按照一碗米,十碗水的比例加入清水,开始炖煮。
Step4: 20分钟后,小米红枣粥就做好啦,称出一碗,凉至70摄氏度以下,放入炖煮好的1-2勺燕窝。就可以享受着暖心暖胃又滋阴润燥的小米燕窝红枣粥啦




不过小熊在网络上看到,怀孕时尽量少吃红枣哦,小米百合燕窝粥,也很好呢。
2012/03/29回复
【燕窝怎样吃营养最好】
不少朋友困惑燕窝到底怎样吃,才能最好的吸收燕窝的营养,小熊总结了3点:
1、吃燕窝的最佳时间早上7:00-8:00空腹吃 或晚上10:00-11:00空腹吃
     其中的原因是,空腹吃可以让身体直接吸收燕窝中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体,从夜晚9点开始,就进入了各个体内器官的修养排毒的过程,晚上9点-11点,是淋巴系统的排毒过程,免疫系统最为活跃(这时吃燕窝比较容易激加强免疫系统功能)。11点-凌晨1点,是肝脏排毒时间,1点-3点是胆排毒时间,3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7点-9点,人体需要大量吸收营养素了,这时摄入高营养的燕窝,最容易被人体吸收。
     在吃燕窝后15分钟再吃早餐,是最好的。
2、吃燕窝的食量成人每天2g左右 儿童和老人每天1-1.5g
     关于燕窝的食量,很多商家都有自己的推荐,我自己几年来吃燕窝的体会是,坚持每天早上2g左右纯燕窝,效果最好,因为备孕,最近停用了各种非纯天然的护肤品,但皮肤显得更滋润,痘痘也少很多。相比于之前隔天吃3-4g、每周2-3次,每次一盏的吃法,虽然总的量差不多,可是身体的反应的确不同。我自己分析是这样的,燕窝作为异性动物蛋白,身体需要固定的规律来吸收适应,坚持的越规律,身体就越不会排斥。
     老人和儿童吃燕窝,不要太多,燕窝不是药,给生病了、虚弱的人多吃燕窝是错误的理论。燕窝的功能在于慢慢增强人体的免疫力,性情温和,营养丰富,对吸收的要求也同样很高,给儿童和老人过多的吃燕窝,他们的消化系统可能难以吸收,这是很浪费的。每天1-1.5g就足以保证身体所需的营养了。
3、吃燕窝的搭配:
     上一部分有提到过,应该尽量避免和其他动物蛋白食品一起吃,例如牛奶和鸡蛋。燕窝最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。不过以我的经验和身边的大量实例,发现燕窝的食用方法其实也因人而异。
     曾经有位朋友的奶奶,患高血压多年,我推荐她为奶奶制作燕窝海带降压汤,高血压经常晚上发生,就推荐在晚饭后2小时喝这个汤,辅助正常的治疗,几年来感觉都有平缓的趋势。
     一般来说,儿童和老人,适合用米粥配合燕窝。青年人适合最简单的冰糖燕窝,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究各种植物的成分,发现菠萝和燕窝一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
2012/03/30回复
bearwardbearward144楼
大马小熊:
【燕窝怎样吃营养最好】不少朋友困惑燕窝到底怎样吃,才能最好的吸收燕窝的营养,小熊总结了3点::     其中的原因是,空腹吃可以让身体直接吸收燕窝中所含有的活性蛋白分解后的各种氨基酸。人的身体,从夜晚9点开始,就进入了各个体内器官的修养排毒的过程,晚上9点-11点,是淋巴系统的排毒过程,免疫系统最为活跃(这时吃燕窝比较容易激加强免疫系统功能)。11点-凌晨1点,是肝脏排毒时间,1点-3点是胆排毒时间,3点-5点和5点-7点依次是肺部和大肠的排毒时间。那么到了早上7点-9点,人体需要大量吸收营养素了,这时摄入高营养的燕窝,最容易被人体吸收。     在吃燕窝后15分钟再吃早餐,是最好的。:     关于燕窝的食量,很多商家都有自己的推荐,我自己几年来吃燕窝的体会是,坚持,因为备孕,最近停用了各种非纯天然的护肤品,但皮肤显得更滋润,痘痘也少很多。相比于之前隔天吃3-4g、每周2-3次,每次一盏的吃法,虽然总的量差不多,可是身体的反应的确不同。我自己分析是这样的,燕窝作为异性动物蛋白,身体需要固定的规律来吸收适应,坚持的越规律,身体就越不会排斥。     老人和儿童吃燕窝,不要太多,。燕窝的功能在于慢慢增强人体的免疫力,性情温和,营养丰富,对吸收的要求也同样很高,给儿童和老人过多的吃燕窝,他们的消化系统可能难以吸收,这是很浪费的。每天1-1.5g就足以保证身体所需的营养了。     上一部分有提到过,应该尽量避免和其他动物蛋白食品一起吃,例如牛奶和鸡蛋。燕窝最好的食用方法就是单独炖煮,单独食用。不过以我的经验和身边的大量实例,发现燕窝的食用方法其实也因人而异。     曾经有位朋友的奶奶,患高血压多年,我推荐她为奶奶制作,高血压经常晚上发生,就推荐在晚饭后2小时喝这个汤,辅助正常的治疗,几年来感觉都有平缓的趋势。     一般来说,,或者搭配一些水果和植物蛋白饮料。最近研究各种植物的成分,发现菠萝和燕窝一起吃,会有促进蛋白质分解吸收的功效。
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能不能请楼主说下燕窝海带降压汤的做法?以前未听过哦
2012/03/30回复
bearward:
能不能请楼主说下燕窝海带降压汤的做法?以前未听过哦
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用海带、紫菜煮汤,煮熟之后,加入一点燕窝和几块豆腐,用一点点点姜、盐调味。让老人晚餐后1小时食用,坚持配合治疗会有效果的。
2012/03/30回复
现在身边好多麻麻对燕窝真是又爱又怕
2012/03/30回复
不少朋友困惑燕窝到底怎样吃,才能最好的吸收燕窝的营养
2012/03/30回复
lovehe62lovehe62148楼
这文章写的好,学习下,以防以后上当受骗啊
2012/03/30回复
给大家奉献一款非常适合搭配燕窝的食品 —— 小米红枣燕窝粥
2012/03/30回复
窝在中医中记载是滋阴润燥的最佳食材
2012/03/30回复
我一直很关注这个问题,谢谢楼主分享
2012/03/30回复
lovehe62lovehe62152楼
如果有团购就好了 ,有的话联系我啊
2012/03/30回复
怎样买到品质好的燕窝呢?
2012/03/30回复
好啊,不错,有没有团购啊?
2012/03/30回复
燕窝的品质如何辨别?
2012/03/30回复
这个很贵不啊》听说燕窝很贵的额啊?
2012/03/30回复
小魔女2012:
这个很贵不啊》听说燕窝很贵的额啊?
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燕窝价格贵与不贵的问题,是相对的,如果您具备了辨别燕窝优劣的知识,能够选购到真正100%足干,没有漂白、涂胶、化学除毛的纯燕窝,那么2,3十元一克的价格相对于营养并不算高。万一购买的是劣质腐败的漂白染色燕窝,那么就算是5,6元一克,也是白白的浪费呀。
2012/03/30回复
燕窝含有激素,对宝宝有影响吗?

对于市场上的滋补品来说,商家往往会非常避讳“激素”这个话题,因为在消费者心中,激素就会改变身体的平衡状态,甚至可能会对母体和胎儿发育造成影响,网络上曾经也有媒体报道说麻麻雪蛤连吃一年导致胎儿畸形的事例
很多麻麻怀着这样的疑虑去选购燕窝时,往往得到的答案是,燕窝不含激素,放心吃吧。可是事实上,燕窝是含有激素的,只是燕窝所含的激素与雪蛤之类的补品并不同种,对人体的作用也有所区别。
激素也叫做荷尔蒙,在人体中过多和过少都会引发疾病。激素可以分为三种:酚类衍生物、多肽或蛋白质、类固醇化合物;雪蛤所含有的激素,准确的说是性激素,属于类固醇化合物的,这种激素对于麻麻身体的稳定和宝宝的生长发育会有比较大的干扰

而燕窝所含有的是多肽和蛋白质,主要成分是氨基酸。人体在25岁以前,身体分泌活性肽比较充足,所以燕窝只是用来补充一些人体无法自生的氨基酸,这也是我建议儿童和年轻女孩子食用燕窝可以少量的原因。25岁开始,身体制造活性肽的能力一直下降,于是就需要更多的外来补充。这时每天2-3g的燕窝摄入就可以满足氨基酸的需要,并且提高身体的免疫力。
虽然燕窝到目前为止,还没有医学临床发现因为食用过多导致的病症,但是有两点业界的共识,也是需要麻麻们了解的就是,婴幼儿,不应吃太多燕窝,成人食量的一半即可,因为燕窝蛋白质分解的多肽可能会穿过脆弱的消化系统,造成蛋白质过敏。感冒发烧和肿瘤患者,同样建议不要吃燕窝,燕窝的成分中,有促进细胞分裂再生的作用。
因此麻麻们以后就可以自己为自己的健康做主,只要你自己不对蛋白质过敏、没有严重的恶性肿瘤疾病,就可以放心的在建议食量范围内食用燕窝,自己的身体免疫力和未来宝宝的健康都会有很好的帮助!
2012/03/30回复
bb_langbb_lang159楼
大马小熊:
自家吃的话,熊还不太建议吃燕碎嗒,因为已经把燕丝全部打断,如果没有泡发和炖煮,外观上很难辨别是否是真的燕碎。而且现在化学方法越来越先进,可以通过添加剂制造燕窝的味道,假燕碎也可以一样获得很大的发头。虽然价格便宜,但如果折算成真实的营养,很可能比燕盏更昂贵。宁可少吃,也不吃假,我是这么认为的。
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谢谢,学习了
2012/03/30回复
wu120905wu120905160楼
楼主请短燕窝价格联系方式
2012/03/30回复
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