黄嫣静:
应该系重量轻而又大既燕窝无掺假，我都准备买燕窝煲粥比我仔吃啊，但自己未接触过燕窝，唔识点样拣，打算稳熟悉既人帮我买算了。
查看原文重量轻，又大只的燕窝，是一个比较有效的标准啦，当然也要了解一些颜色和味道方面的检查方法哦，宝宝的体质比成年人差距很多，所以更加要确保给宝宝吃得燕窝不能够有无良的化学处理啦。
【关于燕窝你应该知道的事】马来西亚业内人士原创揭秘
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Pelly
大马小熊楼263楼Pelly:
同问~请楼主解答
查看原文【乳腺增生能不能吃燕窝】
小熊要告诉大家的是，乳腺增生完全可以吃燕窝，而且对改善乳腺增生有很好的作用哦，接下来为大家分析下原因哈。
乳腺增生是一种女性常见症，但是乳腺增生和乳腺肿瘤是不同的哦，乳腺增生演变为肿瘤的概率非常小。乳腺增生发生的原因多是因为内分泌失调导致的，而燕窝在中医中滋阴润燥的功效，就是可以帮助女性调节内分泌，滋养和保护卵巢。因此坚持吃燕窝，配合良好的心情和作息习惯，不仅不会导致乳腺增生严重，反而是有治疗的作用呐！
相信大家听小熊讲解了增生和肿瘤的区别以及增生发生的原因，就会更加放心啦。
小熊要告诉大家的是，乳腺增生完全可以吃燕窝，而且对改善乳腺增生有很好的作用哦，接下来为大家分析下原因哈。
乳腺增生是一种女性常见症，但是乳腺增生和乳腺肿瘤是不同的哦，乳腺增生演变为肿瘤的概率非常小。乳腺增生发生的原因多是因为内分泌失调导致的，而燕窝在中医中滋阴润燥的功效，就是可以帮助女性调节内分泌，滋养和保护卵巢。因此坚持吃燕窝，配合良好的心情和作息习惯，不仅不会导致乳腺增生严重，反而是有治疗的作用呐！
相信大家听小熊讲解了增生和肿瘤的区别以及增生发生的原因，就会更加放心啦。
2012/04/09回复
你好，宝贝!264楼大马小熊:
【乳腺增生能不能吃燕窝】小熊要告诉大家的是，，而且对改善乳腺增生有很好的作用哦，接下来为大家分析下原因哈。 乳腺增生是一种女性常见症，但是乳腺增生和乳腺肿瘤是不同的哦，乳腺增生演变为肿瘤的概率非常小。乳腺增生发生的原因多是因为内分泌失调导致的，而燕窝在中医中滋阴润燥的功效，就是可以帮助女性调节内分泌，滋养和保护卵巢。因此坚持吃燕窝，配合良好的心情和作息习惯，不仅不会导致乳腺增生严重，反而是有治疗的作用呐！ 相信大家听小熊讲解了增生和肿瘤的区别以及增生发生的原因，就会更加放心啦。
查看原文乳腺增生和经期都可以吃咯？ 燕窝不是凉性的吧，好像经期不能吃凉性的东西
2012/04/09回复
大马小熊楼267楼你好，宝贝!:
乳腺增生和经期都可以吃咯？ 燕窝不是凉性的吧，好像经期不能吃凉性的东西
查看原文可以的呢！中国古代的医书中记载，燕窝是最温和性平的滋补品啦。经期时候，就不要吃从冰箱拿出来的冷燕窝哦，伴椰汁豆浆或者米粥，最放心哈
2012/04/09回复
christinaecho268楼我通常也是炖一次吃不完放到冰箱里的. 也就是说,再从冰箱里拿出来的时候,需要同样的隔水炖热再吃罗?
另外想问下,如果放在冰箱里面保存(非足干的燕窝)一般能存放多久时间而不变质呢?
另外想问下,如果放在冰箱里面保存(非足干的燕窝)一般能存放多久时间而不变质呢?
2012/04/09回复
大马小熊楼269楼christinaecho:
我通常也是炖一次吃不完放到冰箱里的. 也就是说,再从冰箱里拿出来的时候,需要同样的隔水炖热再吃罗?另外想问下,如果放在冰箱里面保存(非足干的燕窝)一般能存放多久时间而不变质呢?
查看原文嘻嘻，你的方法是对的呢，一次炖煮好没有吃完的，就放在冰箱离保存，第二天吃时就不需要加热啦，比较好的方法是加入温热的豆浆，椰汁或米粥里，方便健康又好吸收哈
2012/04/09回复
christinaecho270楼大马小熊:
嘻嘻，你的方法是对的呢，一次炖煮好没有吃完的，就放在冰箱离保存，第二天吃时就不需要加热啦，比较好的方法是加入温热的豆浆，椰汁或米粥里，方便健康又好吸收哈
查看原文是这样啊，谢谢LZ耐心解答
2012/04/09回复
大马小熊楼271楼christinaecho:
是这样啊，谢谢LZ耐心解答
查看原文不客气，关于你说的非足干燕窝的保存问题，首先燕窝是不应该长时间放在冰箱里的，超过两周，燕窝的活性蛋白就会变性，营养损失非常大呢。如果买到的是小编评测时的3号燕窝那种干度，最好是尽快清洗炖煮，不要指望能够存放很久；如果是2号的类型，那么就可以封存在袋子里放在阴凉处，一般可以保存2-6个月左右。小熊自己加工的燕窝，最高记录是保存了3年时间都没有生菌变质哈。
2012/04/09回复
大马小熊楼272楼【燕窝泡发的学问】
我经常和盆友们说，其实燕窝生吃都可以的，炖煮的过程仅仅是为了消毒和提高口感，我们在加工燕窝时偶尔也会拿一两丝浸湿的燕窝品尝一下味道，但说真的，那味道有点咸咸腥腥的，不是很好哈。
为了保护燕窝的营养，泡发的过程也很关键的，正确的泡发步骤是：
1、用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
2、换水后浸泡1小时左右，用镊子夹出细毛和杂志，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎；
3、不换水继续泡发2小时左右；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1cm，炖煮出的燕窝效果是最好的；
4、不换水直接炖煮；燕窝富含水溶性蛋白，泡发的过程中，会有一部分营养存在于泡发水中，因此一起炖煮是保护营养的最好办法。
大家要警觉的是：
1、商家建议泡发水换掉；在加工燕窝过程中，必须经过清洗和消毒的步骤，而且只有第一次5分钟的泡发水才需要换掉，起到清洁表面的作用，需要换掉泡发水只有两种可能，一种是洗掉胶水，另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白，希望顾客多换几次水，减少危险。纯燕窝的泡发水是不应换水直接炖煮的。
2、商家建议热水泡发；燕窝应该用常温水泡发，热水泡发是为了溶胶。
3、商家建议泡发5小时以上；一般足干纯燕窝，没有刷胶的情况，完全泡发时间不超过3小时，包括燕角部分，在过程中撕开的话，也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发，都会对营养产生不好的影响哦。
4、实际泡发10分钟燕窝就散开；在小编测试时，3号燕窝泡发了仅10分钟，就已经没办法整块捞起来了，这说明燕窝是碎燕和劣质燕丝燕网拼凑，用胶水定型的，为了应付顾客对燕窝涂胶后泡发时间长的疑虑，反而被有些更低劣的产品钻了空子。
我经常和盆友们说，其实燕窝生吃都可以的，炖煮的过程仅仅是为了消毒和提高口感，我们在加工燕窝时偶尔也会拿一两丝浸湿的燕窝品尝一下味道，但说真的，那味道有点咸咸腥腥的，不是很好哈。
为了保护燕窝的营养，泡发的过程也很关键的，正确的泡发步骤是：
1、用常温纯净水浸泡5分钟，然后换水；这是为了清洗掉表面的灰尘和杂质；这时把燕窝捞出来时，应该是比较完整的形状。
2、换水后浸泡1小时左右，用镊子夹出细毛和杂志，同时把燕窝撕开成一丝丝的，燕角部分太厚的地方撕开即可，不需要撕成粉碎；
3、不换水继续泡发2小时左右；这时泡发水的高度应该是刚刚好没过燕窝不超过1cm，炖煮出的燕窝效果是最好的；
4、不换水直接炖煮；燕窝富含水溶性蛋白，泡发的过程中，会有一部分营养存在于泡发水中，因此一起炖煮是保护营养的最好办法。
大家要警觉的是：
1、商家建议泡发水换掉；在加工燕窝过程中，必须经过清洗和消毒的步骤，而且只有第一次5分钟的泡发水才需要换掉，起到清洁表面的作用，需要换掉泡发水只有两种可能，一种是洗掉胶水，另一种是使用了工业双氧水等有害物质消毒漂白，希望顾客多换几次水，减少危险。纯燕窝的泡发水是不应换水直接炖煮的。
2、商家建议热水泡发；燕窝应该用常温水泡发，热水泡发是为了溶胶。
3、商家建议泡发5小时以上；一般足干纯燕窝，没有刷胶的情况，完全泡发时间不超过3小时，包括燕角部分，在过程中撕开的话，也不会有成块的白白的样子。泡发5小时以上甚至隔夜泡发，都会对营养产生不好的影响哦。
4、实际泡发10分钟燕窝就散开；在小编测试时，3号燕窝泡发了仅10分钟，就已经没办法整块捞起来了，这说明燕窝是碎燕和劣质燕丝燕网拼凑，用胶水定型的，为了应付顾客对燕窝涂胶后泡发时间长的疑虑，反而被有些更低劣的产品钻了空子。
2012/04/10回复
大马小熊楼274楼eileenc:
燕窝能加蜂蜜喝吗。就是放冰箱后，早上喝蜂蜜水的时候加入燕窝一起
查看原文可以的呢，这两种食物没有什么冲突滴。早上把燕窝加入温热的蜂蜜水就可以啦。不过，燕窝和蜂蜜一起吃会不会觉得腻呀？嘻嘻
2012/04/10回复
风信子/tp/
eileenc277楼大马小熊:
可以的呢，这两种食物没有什么冲突滴。早上把燕窝加入温热的蜂蜜水就可以啦。不过，燕窝和蜂蜜一起吃会不会觉得腻呀？嘻嘻
查看原文我一直这样喝，好像不会腻哦，呵呵，感觉比较方便，不用再弄热
2012/04/10回复
Jasonelle
5感觉挺好的，只是孕早期感冒过一次，不知道是不是增强抵抗力了
