大马小熊:
请楼主私信我价格，哪个品牌好和便宜的，谢谢！查看原文
请楼主私信我价格，哪个品牌好和便宜的，谢谢！
好的，我私信你哦
【关于燕窝你应该知道的事】马来西亚业内人士原创揭秘
58507319美食&下厨
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jenny0107
丁叮叮
你好，宝贝!
大马小熊楼88楼你好，宝贝!:
请问楼主，除了气味还有什么分辨方法吗，我好像嗅觉没那么敏感，燕窝是好东西，但是贵重啊，挑不好都不敢下手
查看原文这位同学不认真听讲
，除了气味，还有从燕盏的大小重量比、颜色是否自然有深浅不同、有没有挑毛留下的缝隙这几方面来辨别。如果这几条都符合帖子里说的，至少应该是不错的燕窝啦
，除了气味，还有从燕盏的大小重量比、颜色是否自然有深浅不同、有没有挑毛留下的缝隙这几方面来辨别。如果这几条都符合帖子里说的，至少应该是不错的燕窝啦2012/03/28回复
大马小熊楼89楼lennie:
这个说法就有误导啦！燕窝确实是越厚身越好的，并不是厚身的就是涂胶。越是成年的燕子，做出来的窝就会越厚身，另一个方面也要看季节，如果做窝的时间是雨水季节，燕子的食物丰富，做出来的窝就会大一些。看燕窝的大小，要看盏身的厚度，同样的，盏身越是大的，边角的位置也会越大。
查看原文嘻嘻，正好说到雨季的问题，也有一些知识和大家分享下
大家知道在东南亚热带雨林属于海洋性气候，一年四季都是很湿润，都会下雨的。所以不会有说某个季节干旱导致燕子食物短缺，营养不好的说法。而且近年来，引燕业也在不断的完善，燕农都会在燕屋的周围放养大量金丝燕喜欢吃的食物，不管燕子何时来做窝，都有充足的食物供应。
今天仍然会有商家把头期的概念作为区分价格等级的噱头，这是从燕农口中传来的一种误导，因为毛燕收割后，如果2个月没办法销售出去，颜色就会有变化，有些发黄、发灰，燕农没有办法，就告诉加工厂和销售商家说，是因为季节不同，所以燕子体质问题导致燕窝的颜色有分别，甚至还有的说法是，旱季没有水分和食物，燕子身体内缺水，所以不得已只能多用身上的燕毛来做窝，以此来为多毛的原盏作为借口。
成熟老燕所做的窝，会比年轻的燕子们更密，相应的发头也会大一点，这是正确的，但也会有一个范围，例如4cm高度的燕盏，正常的重量范围是4.5-6.5g，其中2g的范围，就是有些燕子经验丰富，有些经验不足的差别啦。超出正常范围重量的，就要小心了哦
大家知道在东南亚热带雨林属于海洋性气候，一年四季都是很湿润，都会下雨的。所以不会有说某个季节干旱导致燕子食物短缺，营养不好的说法。而且近年来，引燕业也在不断的完善，燕农都会在燕屋的周围放养大量金丝燕喜欢吃的食物，不管燕子何时来做窝，都有充足的食物供应。
今天仍然会有商家把头期的概念作为区分价格等级的噱头，这是从燕农口中传来的一种误导，因为毛燕收割后，如果2个月没办法销售出去，颜色就会有变化，有些发黄、发灰，燕农没有办法，就告诉加工厂和销售商家说，是因为季节不同，所以燕子体质问题导致燕窝的颜色有分别，甚至还有的说法是，旱季没有水分和食物，燕子身体内缺水，所以不得已只能多用身上的燕毛来做窝，以此来为多毛的原盏作为借口。
成熟老燕所做的窝，会比年轻的燕子们更密，相应的发头也会大一点，这是正确的，但也会有一个范围，例如4cm高度的燕盏，正常的重量范围是4.5-6.5g，其中2g的范围，就是有些燕子经验丰富，有些经验不足的差别啦。超出正常范围重量的，就要小心了哦
2012/03/28回复
dyamanda198490楼怀孕期间本来是要买燕窝吃的，刚好那段时间爆出燕窝掺假，就没有吃。怕宝宝皮肤没有人家好，矛盾
2012/03/28回复
小山豆
dyamanda198492楼楼主的帖子非常有用，顶一下
2012/03/28回复
大马小熊楼93楼dyamanda1984:
怀孕期间本来是要买燕窝吃的，刚好那段时间爆出燕窝掺假，就没有吃。怕宝宝皮肤没有人家好，矛盾
查看原文麻麻吃燕窝主要是为了让自己和宝宝的免疫力、皮肤更好，在产后的恢复也有帮助。宝宝还有2个月出生哦？现在补充一些也有用处滴。但是，初生的宝宝是一定不可以吃燕窝的哦！
2012/03/28回复
大包个妈94楼大马小熊:
自家吃的话，熊还不太建议吃燕碎嗒，因为已经把燕丝全部打断，如果没有泡发和炖煮，外观上很难辨别是否是真的燕碎。而且现在化学方法越来越先进，可以通过添加剂制造燕窝的味道，假燕碎也可以一样获得很大的发头。虽然价格便宜，但如果折算成真实的营养，很可能比燕盏更昂贵。宁可少吃，也不吃假，我是这么认为的。
查看原文我是在香港楼上买的燕盏碎给个女食的~不会是假的吧？炖出来蛋白香很浓的哦~
2012/03/28回复
hesiyan_031395楼俏郎:
要学会像楼主一样懂，实在不易。我从来不曾在大陆购买燕窝，这是因为基于我们大陆商家诚信的问题，原本考虑花钱补身的，但不懂的话，一定是花钱买败身。每2-3个月托人或者自己跑一趟香港带回2000元燕窝回来就足够了。
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查看原文5请问一下，现在香港还可以带燕窝回广州吗？会不会被没收，谢谢
2012/03/28回复
巴图鲁96楼大马小熊:
如果身体不错的话也可以不要浪费，只是吃的时候，记得多泡一段时间，炖煮之前把水换掉。这样相对保险一些。吃完这些之后就还是最好选择没有颜色的燕窝啦
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我每次都舍不得把泡燕窝的水倒掉呢，都是洗一洗然后泡上，泡开了直接煮......那我是不是已经吃了很多致癌的东西了......2012/03/28回复
大马小熊楼97楼hesiyan_0313:
请问一下，现在香港还可以带燕窝回广州吗？会不会被没收，谢谢
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据我所致，灌装的即食燕窝可以随意带。干燕窝就不可以，最近检查很严的，主要的检查对象就是燕窝。2012/03/28回复
hesiyan_031398楼大马小熊: 据我所致，灌装的即食燕窝可以随意带。干燕窝就不可以，最近检查很严的，主要的检查对象就是燕窝。查看原文
据我所致，灌装的即食燕窝可以随意带。干燕窝就不可以，最近检查很严的，主要的检查对象就是燕窝。哦，好的，谢谢。
2012/03/28回复
