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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

77255505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
全部回帖
欣悦2010:
LZ这还叫新手呀?
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未嫁时有帮手煮饭,嫁后5年里煮过不超4、5十餐吧,现在开始每天要自己煮了,这样算不算呀?
2012/10/15回复
rose1980rose1980板凳
不错,学习
2012/10/15回复
想吃那盘土豆丝,还有面包
2012/10/15回复
厉害,请问煎粟米饼
是怎样做的啊,谢谢
2012/10/15回复
一直没学会紫菜卷哦, 想做寿司
2012/10/15回复
餐餐都好多菜啊,三个人吃得完吗?下次去MM家蹭饭去
2012/10/15回复
餐餐都好多菜啊,三个人吃得完吗?下次去MM家蹭饭去
我家也是餐餐这么多菜,连市场的人见我每次买这么多,问你家好多人啊?我说一家三口。他们说吃几天啊?我说一天搞定!难为我这煮饭的了
2012/10/15回复
楼主真是厉害呀,花样这么多呀,没有几种是我会的,惭愧轼!
2012/10/15回复
很好的家常菜
2012/10/15回复
longhuahua:
厉害,请问煎粟米饼是怎样做的啊,谢谢
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2/8比例肥瘦猪肉垛碎加盐、糖、酱油、生粉腌一下,加入玉米粒压成饼状,两边拍上生粉下锅煎。
2012/10/15回复
宛宛妈妈:
餐餐都好多菜啊,三个人吃得完吗?下次去MM家蹭饭去
查看原文
吃不完9所以现才明白为什么师奶都会被叫成肥师奶6每吃到差不多时“你食埋拒啦”‘你食啦“晕~买菜时以为量很小煮起原来好大一份
2012/10/15回复
家有两小宝:
楼主真是厉害呀,花样这么多呀,没有几种是我会的,惭愧轼!
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学着就会,不学不煮两大一小无饭食呀9
2012/10/15回复
chuhan2528:
我家也是餐餐这么多菜,连市场的人见我每次买这么多,问你家好多人啊?我说一家三口。他们说吃几天啊?我说一天搞定!难为我这煮饭的了
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我觉得去到市场一见到D新鲜既蔬菜就莫明其妙的兴奋0西兰花想买、茄子想买、莲藕想买、芥兰想买……9怀疑自己是不是有点轻变态呀
2012/10/15回复
大马小熊:
想吃那盘土豆丝,还有面包
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面包都是我家老爷吃的多,讲白了他是只大大的白老鼠
2012/10/15回复
午后红茶。:
学着就会,不学不煮两大一小无饭食呀9
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最近正在努力学习中!
2012/10/15回复
我觉得去到市场一见到D新鲜既蔬菜就莫明其妙的兴奋西兰花想买、茄子想买、莲藕想买、芥兰想买…… ...
我是做饭做怕了哈,是看见什么的似乎前一天吃过了,今天不能重复!于是在那人群里站好久却不知道能买什么。哈哈
2012/10/15回复
宛宛妈妈:


吃不完所以现才明白为什么师奶都会被叫成肥师奶每吃到差不多时“你食埋拒啦” ...
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是这样的了,买的时候不觉得多,譬如西兰花买一个,莲藕买一节(总不能半个半截买)。等回来煮起来就很大一盘了。
2012/10/15回复
午后红茶。:
吃不完9所以现才明白为什么师奶都会被叫成肥师奶6每吃到差不多时“你食埋拒啦”‘你食啦“晕~买菜时以为量很小煮起原来好大一份
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我的习惯是,每次的菜式不多,刚好吃完,就不用吃隔夜菜
2012/10/15回复
chuhan2528:
我家也是餐餐这么多菜,连市场的人见我每次买这么多,问你家好多人啊?我说一家三口。他们说吃几天啊?我说一天搞定!难为我这煮饭的了
查看原文
厉害
证明你的厨艺了得
家人不知不觉就吃得多了
2012/10/15回复
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