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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

78207505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
全部回帖
xsong123:
披萨的底是自己整的么?
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披萨底是自己做的呀
2013/10/29回复
jojofanny:
楼主,,你个本系咩烘焙书啊
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《妙手烘焙》
2013/10/29回复
某天的晚餐

蒸水蛋



小朋友最喜欢了~



鱼旦腊肠煮萝卜(而家D白萝卜好清甜哦)



花胶鸡脚汤



老爸焖的鹅(超香呀!)



简单煮了个河粉~



配个滋补鸡汤



早餐:玉米饼

2013/10/29回复
收藏了。
2013/10/29回复
麦加麦加6楼
香煎孜然鸡翅
下面呢个系榄角蒸鱼系岩既 但上一个图系新鲜的榄来噶 唔系乌梅
2013/10/31回复
想问问个玉米饼的做法?对了,请问楼主有微博吗?好想关注下.因为楼主做的菜真的很不错,很想学着做啊,谢谢啦!
2013/10/31回复
麦加:
下面呢个系榄角蒸鱼系岩既 但上一个图系新鲜的榄来噶 唔系乌梅
查看原文
打错左,系榄黎既,黑色既榄。
2013/11/01回复
吴玉娇:
想问问个玉米饼的做法?对了,请问楼主有微博吗?好想关注下.因为楼主做的菜真的很不错,很想学着做啊,谢谢啦!
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玉米饼的做法请你入我之前的贴子看一下好不?
微博现很少上了,连名字也不太记得,好似系----午后红茶----
2013/11/01回复
午后红茶。:
玉米饼的做法请你入我之前的贴子看一下好不?微博现很少上了,连名字也不太记得,好似系----午后红茶----
查看原文
好的,谢谢你!
2013/11/01回复
JENNY~JENNY~11楼
10.27的晚餐---白灼甜菜心+鲜茄虾仁+肉沫蒸水蛋+菜心粒鱼片粥
番茄不能同海鲜吃吧?
2013/11/04回复
JENNY~JENNY~12楼
11.12的晚餐
椒丝肉丝炒土豆丝
你家婆不同你们一起吃的吗?
2013/11/04回复
JENNY~JENNY~13楼
11.24的晚餐

炒土豆丝
土豆丝加辣椒丝和红萝卜丝炒可能会更好,我喜欢这样炒~
2013/11/04回复
JENNY~JENNY~14楼
午后红茶。:
鲜茄龙利柳[图片][图片]清新紫菜卷[图片][图片][图片]该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
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想问下紫菜卷怎么做?
2013/11/04回复
JENNY~JENNY~15楼
爬了一整天楼,好辛苦,LZ是厨艺高手~
2013/11/04回复
我家也是餐餐这么多菜,连市场的人见我每次买这么多,问你家好多人啊?我说一家三口。他们说吃几天啊?我说 ...
厉害啊,,我们一家三口吃好少,,如果妈妈回乡下了,,我们基本是一餐吃一肉一菜一汤就好,,量好少的呢。。
2013/11/04回复
是这样的了,买的时候不觉得多,譬如西兰花买一个,莲藕买一节(总不能半个半截买)。等回来煮起来就很大一 ...
买的时候尽量买小个的,回来切一半放冰箱,,三天后再煮。。。
2013/11/04回复
10.16的晚餐---奶白菜豆腐鱼头汤+沙葛红萝卜玉米丁丁+清蒸鲈鱼尾
(一条鲈鱼12.5元,一半煮汤一半清蒸哈哈)
我仲意食香葱包啊。。。。
2013/11/04回复
10.19的晚餐
今日记挂着急冻室里的烧猪头,储物柜里好像还有两三个米粉,不能过期呀!想想也好久没吃过放西 ...
岩我啊,吾会好油
2013/11/04回复
10.26的晚餐 (某人的生日大餐,手机拍得有点烂)
美味盐焗鸡+清蒸鲈鱼+烧肉炒西兰花+烧肉炒豆角+盐油水甜菜 ...
我发觉你好钟意食鱼哦,,,我都想经常食,但是好怕腥啊。
2013/11/04回复
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