粤西乡下饮食记录
5420043980美食&下厨
wujin05022013/01/13
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爱铧仔带老爸去看了医生，他牙齿疼得受不了，疼起来像个小孩了，喊出点声音或许从心理上能缓解一点疼痛吧，看着老爸难受的样子，我宁愿牙齿疼的人是我。
2013/10/15回复
可爱楠楠公主
yy20110104
zxb79
wujin0502楼11楼可爱楠楠公主:
求做法，谢谢:-P
查看原文将新鲜杀的鸭子洗干净切块，放适量的盐，生抽油，花生油少许，几块姜片腌20分钟左右，放水开始焖（一只鸭的放水量是2碗左右），大火直到里面的水沸腾了，转慢火焖至还有一点点汁，就可以开吃了。
2013/10/16回复
wujin0502楼12楼可爱楠楠公主:
求白切鸡做法
查看原文 1.选最好的鸡，最好是土鸡，杀好洗干净，然后放进去锅里，放水，水淹没鸡身即可，煮开之后便可（大概20分钟左右），用一根筷子插进去，拿出来筷子没有血水表示熟了。然后捞起来稍微冷却一下，就切块。
2.调料：碗里放五分之一的生抽油，拍好一点蒜子，热好油锅，放一碗的四分之一的花生油进去烧开，然后将烧开的花生油浇到备好生抽油和蒜子的碗里（注意安全，将花生油倒进去碗里的时候会溅出来一点）。这样调料就做好了，如果喜欢吃香菜，还可以备点香菜一起吃.
2.调料：碗里放五分之一的生抽油，拍好一点蒜子，热好油锅，放一碗的四分之一的花生油进去烧开，然后将烧开的花生油浇到备好生抽油和蒜子的碗里（注意安全，将花生油倒进去碗里的时候会溅出来一点）。这样调料就做好了，如果喜欢吃香菜，还可以备点香菜一起吃.
2013/10/16回复
chenli072313楼好漂亮的风景
2013/10/16回复
chenli072314楼wujin0502:
家里的蜜蜂在采蜜
查看原文好漂亮的风景
2013/10/16回复
wujin0502楼15楼zxb79:
顶起来，俺也是高州的！
查看原文谢谢老乡，握个手。
2013/10/16回复
wujin0502楼16楼yy20110104:
亲，教我吧，以前广东吃过，很好吃，很想吃了
查看原文我这个比较简单，材料：猪蹄一个，白醋半瓶（不喜欢酸味的可以换为甜醋），生姜，2碗水，我们还会放点腌黄瓜，喜欢吃鸡蛋的话，到最后15分钟左右放鸡蛋进去一起煲，整个过程都是慢火，煲将近2个小时。
2013/10/16回复
wujin0502楼17楼着凉了，挖了点生姜，剁碎伴粥吃，还放点盐，花生油
2013/10/16回复
阳光到来
lian19801119楼wujin0502:
我这个比较简单，材料：猪蹄一个，白醋半瓶（不喜欢酸味的可以换为甜醋），生姜，2碗水，我们还会放点腌黄瓜，喜欢吃鸡蛋的话，到最后15分钟左右放鸡蛋进去一起煲，整个过程都是慢火，煲将近2个小时。
查看原文高州猪脚醋，放瓜咸
2013/10/16回复
lian19801120楼wujin0502:
这个国庆之---请亲戚朋友在家吃饭[图片][图片][图片][图片][图片]
查看原文姨爹讲高州做酒一定先上炒面，是不是啊？LZ
2013/10/16回复
