老婆儿子喜欢吃面包蛋糕包子,前段时间在网上学了好多种面包的制作配方,发现好多朋友都喜欢这类柔软 ...
【今晚食乜餸】 黄狮奶下厨房
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第六天“炒意大利粉” 老婆和我都很喜欢吃意粉,炒的,烩的,煮的,都很好吃,而且吃多也不担心会发胖。
最近天台种的罗勒疯长呀,泛滥了,摘了好多,自制了点罗勒酱,只要食物加一点罗勒酱,就变成意大利风味了
1、原材料及配料,看图说话吧。

2、把配料切好。

3、锅里加水煮开,加一勺盐和一点油,把意粉放进去煮5分钟捞出来

4、开小火,锅里放点黄油

5、把蒜头和洋葱爆香

6、把配料加进去炒一下,太要炒太久,加点盐和蚝油

7、炒好了先装到盘子里待用。

8、意粉沥干水份,和配料一起准备待用。

9、洗干净锅,大火烧开,加橄榄油

10、油有点冒烟了就炒鸡蛋

11、把意粉倒进去翻炒

12、把配料加进去炒

13、加点番茄沙司再炒一炒

14、撒点黑椒粉炒炒

15、加点自制罗勒酱再炒炒,然后试味,不够咸加点盐

16、装盘,把芝士片切条状装饰一下,挤点沙拉酱。


附罗勒酱制作过程图


最近天台种的罗勒疯长呀,泛滥了,摘了好多,自制了点罗勒酱,只要食物加一点罗勒酱,就变成意大利风味了

1、原材料及配料,看图说话吧。

2、把配料切好。

3、锅里加水煮开,加一勺盐和一点油,把意粉放进去煮5分钟捞出来

4、开小火,锅里放点黄油

5、把蒜头和洋葱爆香

6、把配料加进去炒一下,太要炒太久,加点盐和蚝油

7、炒好了先装到盘子里待用。

8、意粉沥干水份,和配料一起准备待用。

9、洗干净锅,大火烧开,加橄榄油

10、油有点冒烟了就炒鸡蛋

11、把意粉倒进去翻炒

12、把配料加进去炒

13、加点番茄沙司再炒一炒

14、撒点黑椒粉炒炒

15、加点自制罗勒酱再炒炒,然后试味,不够咸加点盐

16、装盘,把芝士片切条状装饰一下,挤点沙拉酱。


附罗勒酱制作过程图

2014/08/12回复

candyyul:

我与你是同乡,你LP好幸福,潮州男人会这样做家务的不多,只能说我还未遇到过查看原文



老乡你好! 其实潮州男人好多跟我一样的,只是他们没我这么爱现
老婆带小孩子蛮辛苦的,所以我就要做多一点。分担一下!

2014/08/12回复

candyyul:
我见网上菜谱那些做潮州粉粿的皮是要加生粉,你做就单单红薯粉就OK了,看了你做的我想试试
查看原文不用的,直接用红薯粉,我妈说也可以加一点点的面粉,要用刚烧开的水才行哦!
2014/08/12回复