我也动心了，想吃！~

好厉害的妈妈啊，羡慕。。。

哇，正好没有烤箱，可以试试做冰皮，lz，那个冰皮模具哪里有就近买的啊？？一德路太远了。。。。。

我借用好好味的，I DO没货了！

怎么一直没发现你这么能干

我要我要。。。

真漂亮啊，乐子妈咪你好厉害噢。也好想学学噢。

人云亦云，俺看着新鲜也来试做下。经过若干个小时，成品出炉了~~晚上拍的，光线不好，凑合看吧！材料糯米粉60克，粟粉60克，牛奶250毫升，糖100克，白油少许（或无味植物油），紫心番薯300克、黄油10克做法:1、紫心番薯煮熟，然后去皮捣烂，加糖和适量的奶油搅拌均匀即可；2、将糯米粉倒进炒锅里，小火翻炒至熟，和粟粉、糖混合均匀，然后加入牛奶，搅拌成糊状；3、黄油蒸融后倒进搅拌的糯米浆糊里，搅拌均匀；4、将糯米浆糊放进开水里蒸20分钟至熟取出，待稍凉后加入白油，揉成有光泽的面团，然后裹好保鲜膜放进冰箱里醒大概2个小时；5、面团取出后，再揉搓面团，将大面团平均分成20个20克/个的小面团；6、小面团碾成皮，然后包入适量的紫心番薯馅料，然后揉搓成圆形；7、将包好的面托放进模具里，挤压成摸，脱模后放入冰箱密封保存即可。[ 本帖最后由 乐子妈咪 于 2008-9-9 11:29 编辑 ]