一窍大夫:同问查看原文原帖由 舒妈妈 于 2009-12-24 11:23 发表 土豆烧五花肉是怎么做啊? 制作过程:1、准备材料:五花肉、土豆、白砂糖、老抽、盐、油、姜。2、五花肉洗净去毛,煮开水小煮一会硬了捞出来,切成四方形。用生粉、盐、老抽调色,放十分钟。土豆去皮切成菱形,姜切片。3、下多点油把土豆炒成金黄色,装起。另下油烧热,倒进适量白糖炒至起白泡泡,加进五花肉炒出油,再把土豆和姜片加进来,混炒两分钟,加盐装出食用。
年底了,抽空整理了一下冰箱,来一个大杂烩,材料:五香素鸡(豆腐)、青豆粒、蟹柳、鸡脯肉、青红辣椒、姜片、蒜子、蒜苗、酱油、糖、油、盐。青豆粒烧开水小煮去青,辣椒、豆腐、蟹柳、青红辣椒全部切四方颗粒,蒜苗切段。先炒香姜片、蒜子、青红辣椒,再加进青豆粒同炒,熟食后加进来,放酱油、糖、盐同炒入味即可。估计大家家里冰箱也有不少存货吧,偶家还有些干货,要每天找来吃一吃了
慧MM:不要误会哦,光是排骨是煲不出黄油的,那是之前吃的白切鸡,鸡头鸡脚鸡脖子,我放在冰箱没吃,今天加在里面煲汤的,这样白箩卜有油吸了,变得香滑不少。切成一条条是方便我姑娘抓着吃的,嘻嘻[图片][ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-23 21:27 编辑 ]查看原文对这个感兴趣,看着都流口水哈,我LG也常煮这个,味道不错。你家姑娘也爱啃骨头啊?莫非属小狗?
小精灵诺诺妈咪:对这个感兴趣,看着都流口水哈,我LG也常煮这个,味道不错。你家姑娘也爱啃骨头啊?莫非属小狗?查看原文 好像小朋友都喜欢啃肉肉吧,哈哈。她最害怕的动物就是狗狗啊,要想办法养条狗练一下胆才行
制作过程:开壳挖下蚝肉洗净去沙,烧开水,放蚝肉小煮熟捞出,放盘子上淋上爆香的大蒜即可。蒜炒的时候要加适量盐,吃的时候蚝肉夹着大蒜吃,真的好好吃哦壳的修整和刷洗是最麻烦的,我是为了好看,洗干净摆进去的,如果做得多,肯定累半死5[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-28 14:14 编辑 ]