对这个感兴趣，看着都流口水哈，我LG也常煮这个，味道不错。你家姑娘也爱啃骨头啊？莫非属小狗？

好像小朋友都喜欢啃肉肉吧，哈哈。她最害怕的动物就是狗狗啊，要想办法养条狗练一下胆才行

土豆烧五花肉，这么短的时间，肉还没烂吧？

啊 ，这么好的老公呀，真是羡慕！

制作过程：

开壳挖下蚝肉洗净去沙，烧开水，放蚝肉小煮熟捞出，放盘子上淋上爆香的大蒜即可。
蒜炒的时候要加适量盐，吃的时候蚝肉夹着大蒜吃，真的好好吃哦

壳的修整和刷洗是最麻烦的，我是为了好看，洗干净摆进去的，如果做得多，肯定累半死5



[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-28 14:14 编辑 ]

超喜欢这个，我一次能吃很多只的。

我们家这种是找人专程批发回来的几百只，单位大队人马去烧烤用的，超大只，你能吃掉一打就不错了

你仔细看看，是经过煮了才切来炒的哦

生蚝！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

美味的生蚝啊~~~好怀念若干年前在珠海横琴上吃的生蚝，新鲜美味~~ 无奈现在拖着个油瓶，哪里也别指望去了~

厉害

这个炒这么短时间会熟吗？肉和土豆都不容易熟的吧。。是不是啊楼主

哦。。见到有同样疑问的MM了。。煮也是煮变硬拉。。总觉得很难熟耶。。呵呵。。加上糖吃起来是不是有点甜甜的。

好厉害哦。。太羡慕楼主的厨工了。。

制作过程：
1、准备材料：五花肉、土豆、白砂糖、老抽、盐、油、姜。
2、五花肉洗净去毛，煮开水小煮一会硬了捞出来，切成四方形。用生粉、盐、老抽调色，放十分钟。土豆去皮切成菱形，姜切片。
3、下多点油把土豆炒成金黄色，装起。另下油烧热，倒进适量白糖炒至起白泡泡，加进五花肉炒出油，再把土豆和姜片加进来，混炒两分钟，加盐装出食用。

第一、煮硬了切的肉，已经熟得七七八八了，第二，土豆炒成金黄色已经是松软状态了，第三，如果又煮又炒出油，我后面混炒两分钟的时间是很正常的吧，炒过久，糖都成黑的啦。我一直是这样做的，吃了几年了，如果不熟，可能也吃了不少生猪肉了，哈哈！！如果你只看后面那两分钟混炒，肯定是没熟的。

味道是甜香的。

[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-29 16:10 编辑 ]

一只土豆切成几厚片，再改刀成粗条，再切成菱形，多些油炒，土豆很吃油的

看得我肚子都饿了 来学习了

呵呵，我没说肉没熟，我觉得有疑惑的是：肉应该还没煮烂。

我也是啊，希望有机会再去横琴吃蚝。