慧MM
还是想不明白，呵呵，才疏学浅哪，LZ给说说吧！！不过我也觉得LZ像湛江人哦，因为很少有人会知道用沙姜，大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦！我是湛江人哦
今天我学做了辣子鸡哦，虽然卖相不是很好，我也没放辣椒酱，而且干辣椒还炒得有点过火了，不过好在孩子们都很给面子，一扫而空啊！！明天再偷师！
[ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]
炖好了，开吃罗
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 23:27 编辑 ]
慧家的家常菜：2.10更新P23提前清理肠胃 冬瓜盅+清炒红薯叶+茅根甘蔗马蹄汤
66869474美食&下厨
炖好了，开吃罗
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 23:27 编辑 ]
2009/12/16
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叁寶媽沙发慧MM:
就是那个出酸菜鱼的省会城市啊查看原文
就是那个出酸菜鱼的省会城市啊今天想了一天了，没弄明白GY是哪里，贵阳？但酸菜鱼不是川菜吗？那GY——成都……
还是想不明白，呵呵，才疏学浅哪，LZ给说说吧！！不过我也觉得LZ像湛江人哦，因为很少有人会知道用沙姜，大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦！我是湛江人哦
今天我学做了辣子鸡哦，虽然卖相不是很好，我也没放辣椒酱，而且干辣椒还炒得有点过火了，不过好在孩子们都很给面子，一扫而空啊！！明天再偷师！
[ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]
还是想不明白，呵呵，才疏学浅哪，LZ给说说吧！！不过我也觉得LZ像湛江人哦，因为很少有人会知道用沙姜，大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦！我是湛江人哦
今天我学做了辣子鸡哦，虽然卖相不是很好，我也没放辣椒酱，而且干辣椒还炒得有点过火了，不过好在孩子们都很给面子，一扫而空啊！！明天再偷师！
[ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]
2010/02/08回复
慧MM楼板凳叁寶媽:
今天想了一天了，没弄明白GY是哪里，贵阳？但酸菜鱼不是川菜吗？那GY——成都…… 还是想不明白，呵呵，才疏学浅哪，LZ给说说吧！！不过我也觉得LZ像湛江人哦，因为很少有人会知道用沙姜，大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦！我是湛江人哦 今天我学做了辣子鸡哦，虽然卖相不是很好，我也没放辣椒酱，而且干辣椒还炒得有点过火了，不过好在孩子们都很给面子，一扫而空啊！！明天再偷师！[ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]
查看原文 还是想不明白，呵呵，才疏学浅哪，LZ给说说吧！！不过我也觉得LZ像湛江人哦，因为很少有人会知道用沙姜，大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦！我是湛江人哦 今天我学做了辣子鸡哦，虽然卖相不是很好，我也没放辣椒酱，而且干辣椒还炒得有点过火了，不过好在孩子们都很给面子，一扫而空啊！！明天再偷师！[ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ] 是我搞错，酸汤鱼才是贵州的，酸菜鱼和水煮鱼才是四川的。沙姜确实是湛江人才懂得吃的，因为我的童年是在湛江渡过的。我和我的宝贝一样，父母都是相隔甚远的。哈哈。相对我的家乡（几年才去一次），我对湛江更有感情，因为我的父母从商的，每个城市停留的时间都不长，但湛江（10年）和广州（14年）是我生活最久的城市，而童年的记忆却是最深刻的。[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-8 09:19 编辑 ]
2010/02/08回复
jay妈
练少慧MM楼8楼练少:
挺合我口味的，希望都上做法
查看原文做法都有写的，不过，你要慢慢爬楼，没和菜写在一块，有些是以回复的方式写的，有人有需要就抽空写写。其实我做菜的配料很少的，做法也很简单，你看前面那些菜，炒、焖、煮、炖，烤，都是差不多的。
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-9 10:24 编辑 ]
[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-9 10:24 编辑 ]
2010/02/09回复
SSAW
