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奄仔蟹另类做法

68069393美食&下厨

不知不觉,立秋又过了,这正是奄仔蟹最肥美的季节。

奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。
每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!!







谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~



谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。
2011/08/29
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米虫米虫沙发
凡人不烦:
这段时间一直都会有呢,如果够单中秋也会有。
查看原文
凡妈,这周末有没有呢?如果有的话,能否提前通知一下。谢谢!
2011/09/07回复
米虫:
凡妈,这周末有没有呢?如果有的话,能否提前通知一下。谢谢!
查看原文
周末也会有呢,近中秋啦!
2011/09/07回复
我要六只,怎联系?
2011/09/07回复
周六,周日都会有哦。
2011/09/08回复
周六,周日都会有哦。
2011/09/08回复
肥糕蟹,哈哈,我早就吃了,我家芮芮就是吃那几个脚,唉,既然不喜欢吃糕状物资
2011/09/08回复
米虫米虫8楼
凡人不烦:
周六,周日都会有哦。
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凡妈,你要把你的电话短给我哟,要不然到时找不到你的人。呵呵
对了,如果明天可以拿,大概是什么时间?能不能到你住处拿呢?我怕时间上有点紧
2011/09/09回复
janakajanaka9楼
吃过楼主家的蟹,很正!!还会帮衬!
2011/09/09回复
janakajanaka10楼
我儿子很爱吃,一口气吃两只,吃完还吵着要。很美味啊
2011/09/09回复
neweggnewegg11楼
今天又团了,好期待
希望国庆还有啦,到时几个老表来玩想留给他们吃啊。
2011/09/09回复
这几天到中秋都有,而且不涨价!希望大家都吃得开心!
2011/09/09回复
这几天到中秋都有,而且不涨价!希望大家都吃得开心!
2011/09/09回复
小窝小窝14楼
我要五只。。。不过我能不能带到回深圳呀, 我坐一个钟火车就到了。
2011/09/09回复
neweggnewegg15楼
小窝:
我要五只。。。不过我能不能带到回深圳呀, 我坐一个钟火车就到了。
查看原文
可以吧,我每次拿了都要在办公室放3-4小时,也还是活蹦乱跳的。
2011/09/09回复
我记得去年最远的是带去梅州,哈哈
2011/09/09回复
msd007msd00717楼
楼主短我联系自提方式,想周日要。
2011/09/09回复
olya810olya81018楼
呵呵,今天吃上啦!还是忍不到中秋!好香啊!女儿把所有的蟹腿都吃完!第一次见她那么主动吃螃蟹!
2011/09/09回复
jj-lsjjj-lsj19楼
要了6只,有膏部分照例是很多膏的,最正的特别是蟹钳尖那部分是蛋黄般的口感最正!放到盘里还逃跑了,要周围找,我就刺了,我爸夹了流血了!还有蛋也是不错的选择!
2011/09/09回复
jj-lsj:
要了6只,有膏部分照例是很多膏的,最正的特别是蟹钳尖那部分是蛋黄般的口感最正!放到盘里还逃跑了,要周围找,我就刺了,我爸夹了流血了!还有蛋也是不错的选择!
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谢谢支持啦,蟹小脚也有肉哟
2011/09/10回复
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