不知不觉,立秋又过了,这正是奄仔蟹最肥美的季节。奄仔蟹是指“处女”青蟹,来自咸淡水交界的入海口,以台山的最为出名。每年的中秋前后(新历8月底至10月之间),正是吃奄仔蟹的季节,一般用来原只清蒸最妙,可以什么调味料也不加,为了更让“色”好看些,可以加些葱在上面呢!!谢谢妈妈们的支持,有位妈妈还特意照了相片,发上来让大家流流口水~~~谢谢大家的关注,奄仔蟹现上市了,很多人问价格,今年(2012)80元一斤,一斤大概三只。