dibyzhang今天的汤水是滋阴养颜---雪耳淮山笋壳鱼汤，一家老少都合适喝。那天在市场上买这鱼发现好多师奶都喜欢用这鱼来煲汤。
材料：雪耳一个，淮山三片，笋壳鱼半斤，姜一块
做法：预先把雪耳，淮山，姜，放入适量清水煲三十分钟左右，然后将笋壳鱼慢火煎至金黄，放入雪耳淮山姜水里再大火煲二十分钟即可。
此汤味鲜甜，一家老少四季都可以喝，常喝对女性皮肤非常好。
师奶煲汤日志（连载），欢迎一起进来交流与分享！
241202600美食&下厨
今天的汤水是滋阴养颜---雪耳淮山笋壳鱼汤，一家老少都合适喝。那天在市场上买这鱼发现好多师奶都喜欢用这鱼来煲汤。
材料：雪耳一个，淮山三片，笋壳鱼半斤，姜一块
做法：预先把雪耳，淮山，姜，放入适量清水煲三十分钟左右，然后将笋壳鱼慢火煎至金黄，放入雪耳淮山姜水里再大火煲二十分钟即可。
此汤味鲜甜，一家老少四季都可以喝，常喝对女性皮肤非常好。
2012/09/12
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盈多妈咪:
楼主真是个用心之人！辛苦了！和我们分享那么多！
想请教包饺子你是买什么高、中、低哪类面粉？还是专门的饺子粉？难道要放酵母或是泡打粉吗？要不为什么要醒发？
查看原文想请教包饺子你是买什么高、中、低哪类面粉？还是专门的饺子粉？难道要放酵母或是泡打粉吗？要不为什么要醒发？普通面粉即中筋面粉或外面商场卖的饺子面粉也可，不用放泡打粉那些的，跟做面包不一样，就是用面粉加水柔到面皮光面就可了。自己做饺子皮很有乐趣，我家小孩最喜欢跟我一起做，现在他柔面粉很厉害
2015/03/18回复
盈多妈咪板凳dibyzhang:
普通面粉即中筋面粉或外面商场卖的饺子面粉也可，不用放泡打粉那些的，跟做面包不一样，就是用面粉加水柔到面皮光面就可了。自己做饺子皮很有乐趣，我家小孩最喜欢跟我一起做，现在他柔面粉很厉害
查看原文那为什么要醒发呢？
2015/03/18回复
盈多妈咪:
那为什么要醒发呢？
查看原文 刚柔好的面粉团有点硬的，你如果做过可能会有这个感觉的，醒发只是让面粉在空气中吸收一些水分，然后再做皮的话皮会软一点，上锅后吃起来更有口感。谢谢你喜欢我的汤谱，其实汤水真的是一个很好的食疗来的，而且材料又普通，很方便就可买得到，只是有些材料讲究配搭，然后发挥更好的作用。像好多人有生痘痘，其实一味汤水“昆布海澡大生地汤”就搞掂的，效果比你吃药还快，而且味道还很好喝。像昨天我女儿最近吃的太多饼干了上火咳嗽，昨晚就炖了“川贝百合白莲炖燕窝”晚上就咳少很多了，所以汤水是要根据身体情况变化去配搭一定会有意想不到的收获！
2015/03/18回复
燕窝来自印尼的加里曼丹岛、苏拉威西岛，经过高温消毒杀菌，几次的严格挑毛，烘干。就变成我手上上等的燕盏。燕窝制作全过程，分多次挑毛才有这么干净的燕窝的。
2015/03/18回复
colorsun
维乐乐8楼dibyzhang:
因家人在湛江，基本这些都是他们晒给我们的，其实自家用不了多少，一般市场都有得卖的，响螺肉好滋阴，煲汤放些下去，汤水马上鲜味很多，而且又滋阴，实属一流阿。
查看原文已经将楼主所有介绍的汤水都收藏好了，谢谢分享
2015/03/18回复
盈多妈咪12楼dibyzhang:
其实好多博客都有介绍，如果你喜欢吃面吃和饺子之类的，可以上“万万”新浪博客，那里有很全的面食食谱及做法，或者在百度上搜“万万”就可查找到
查看原文找不到万万的博客呢
2015/03/19回复
dibyzhang楼13楼盈多妈咪:
想问楼主直接点，不然又得从第一楼看起！
查看原文 小孩多大了，尿床有很多原因的，这些要咨询医生，如果只是普通尿床的，平时可以多煲些补肾汤水给他们喝，海参不错的，我LG是湛江人，他们那边如果小孩尿床多都煲新鲜的海参给他们喝的，效果挺不错的。黑豆煲猪腰汤可以，这些平和一点，一家大小都可以喝用。
2015/03/19回复
dibyzhang楼14楼盈多妈咪:
请问这个红衣花生衣是单纯用花生的衣吗？
查看原文是阿，清平市场有得卖，我刚买了，15元一斤。我老爸以前住院时医生叫我们经常煲给他喝的，血小板低或白细胞低的人喝很有作用。
2015/03/19回复
dibyzhang楼15楼盈多妈咪:
找不到万万的博客呢
查看原文http://**/s/blog_4d2efe160102dvqi.html原来他改了名字呢，嘻嘻http://**/u/1420174783
这两个都很好，我经常看的，很实用
这两个都很好，我经常看的，很实用
2015/03/19回复
dibyzhang楼16楼2015/03/19回复
dibyzhang楼17楼你百度一下小媚猪和文怡两个博客就可以了
2015/03/19回复
dibyzhang楼18楼 【滋阴润燥，止咳化痰】川贝双雪（雪梨 雪耳）南北杏炖燕窝
最近家里小不点吃太多饼干了，加上天气乍寒乍暖的，前几天感冒咳嗽，昨晚炖的川贝燕窝给她吃，今早发现咳嗽好多了，所以今天再炖一盅给她吃。但今天改了一下材料，但功效是差不多的，肺热感冒后的咳嗽可以用这汤品辅助治疗。
材料：川贝，雪梨，雪耳，南北杏，云苓，燕窝。
做法：把所有材料洗净，除燕窝外把所有材料倒进炖盅内，炖约30分钟，再放燕窝炖1个小时即可。
最近家里小不点吃太多饼干了，加上天气乍寒乍暖的，前几天感冒咳嗽，昨晚炖的川贝燕窝给她吃，今早发现咳嗽好多了，所以今天再炖一盅给她吃。但今天改了一下材料，但功效是差不多的，肺热感冒后的咳嗽可以用这汤品辅助治疗。
材料：川贝，雪梨，雪耳，南北杏，云苓，燕窝。
做法：把所有材料洗净，除燕窝外把所有材料倒进炖盅内，炖约30分钟，再放燕窝炖1个小时即可。
2015/03/19回复
dibyzhang楼20楼 【养颜驻容 平肝降压】芹汁冰糖燕窝汤
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。芹菜性味既能清热平肝，利水降压，又因其芳香而能舒肝健胃，虽利水但不伤阴，加上冰糖燕窝可使本汤甘香清润。
做法：先把燕窝加冰糖炖一个小时备用，把芹菜用热水洗一下，切段，榨汁，把芹菜汁倒入炖好的燕窝里即可吃用。高血压，高血脂的朋友可以当这个为食疗。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。芹菜性味既能清热平肝，利水降压，又因其芳香而能舒肝健胃，虽利水但不伤阴，加上冰糖燕窝可使本汤甘香清润。
做法：先把燕窝加冰糖炖一个小时备用，把芹菜用热水洗一下，切段，榨汁，把芹菜汁倒入炖好的燕窝里即可吃用。高血压，高血脂的朋友可以当这个为食疗。
2015/03/20回复
