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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

77248505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
全部回帖
陌若陌若沙发
想问下那个蛋包饭,包饭的时候蛋皮容易破怎么回事呢
2013/01/18回复
陌若:
想问下那个蛋包饭,包饭的时候蛋皮容易破怎么回事呢
查看原文
铲的时候要尽量温柔一点吧
2013/01/18回复
2013.1.14晚餐

菜心粒荷包蛋炒饭



小红茶的菜蛋米



营养鱼汤
材料:鲈鱼、红萝卜、马蹄、芫西、姜片



一点不会腥哦



大人小朋友都岩饮架

2013/01/18回复
今晚家婆焖鹅煮埋我地饭,呵~
唯有把昨晚的剩饭做了炒饭吃洛
(怎么老是有剩饭呀

2013/01/18回复
2013.1.16晚餐

杂锦蛋米



腊肉鱼干蒸排骨



田园时蔬



艾草头煲鸡脚

2013/01/18回复
2013.1.17晚餐

虾皮青椒炒滑蛋



鸡蛋打开后加入盐、虾皮打散,青椒切粒粒。



先炒熟青椒,倒入蛋液快炒。



据闻吃多点青椒的小孩快长高高哦



简易盐焗鸡



鲜鸡半只用盐焗鸡粉腌4个小时以上,蒸20分钟(时间视乎鸡的大小)
好香呀!



砍件上碟,开吃~



木耳鲜蔬



西洋菜红萝卜扇骨汤(家婆煲)

2013/01/18回复
BB叶BB叶8楼
红茶真幸福有个好家婆
2013/01/18回复
BB叶:
红茶真幸福有个好家婆
查看原文
家婆是生怕她儿水、孙子汤水不够啦红茶沾着边儿了~
2013/01/19回复
楼主个头像就系你自已啊?好靓女啊!
2013/01/24回复
2013.1.20晚餐

今天胃不舒服呀,煲了遥柱菜心粥。



女女吃面,让先生过家婆边吃算了。

2013/01/28回复
1.22晚餐

遥柱咸排骨粥



用提前一晚盐腌的排骨煲粥好好味喔,加几粒遥柱落去味道更佳!



家婆种的菜心(几乎天天有得摘呀挺高产嘛)



炒个河源米粉又一餐啦~

2013/01/28回复
1.25晚餐

先生晚回,得红茶两母吃晚饭了v67
还买材料包云吞了呢
算了!用来当早餐吧!
红茶也懒得洗菜炒菜什么的了,来个大头菜番茄腊味排骨饭好了~(混搭得利害呀



看吧~颜色很是漂亮哦!这么多料的一煲饭味道当然灰常好啦哈哈!
(吃了满满两大碗v6这不是在增肥么?呃……)



小红茶的番茄汤底云吞摇柱面



晚回的人在回家路上就打电话回来“下单”怎么晚饭没吃好吗?
云吞摇柱面加青菜(包了云吞放冰箱挺方便的嘛~可惜放得一两天)

2013/01/28回复
1.26晚餐

金针菇云耳蒸鸡+腊肠



腊味蒜炒西兰花



艾草头煲鸡



来M前和M后饮这汤有很好的调经效用哦

2013/01/28回复
1.27

难得周日,想想冷落烤箱有段日子了,12连小蛋糕模也刚好收到!嘿嘿~
迷你提子戚风小蛋糕



戚风蛋糕的方子+提子碎+提子装饰



香喷喷哟~



小红茶很喜欢吃呢^-^



下午茶是莲子百合花生绿豆糖水



晚餐~
清新素菜小卷(五彩福袋)
材料:





清新素菜小卷(五彩福袋)



腊肠炒西兰花



家婆做的红皮薯芋头蒸鹅

2013/01/28回复
bb886bb88616楼
午后红茶。:
10.27的晚餐---白灼甜菜心+鲜茄虾仁+肉沫蒸水蛋+菜心粒鱼片粥[图片]中午系小洲村吃的艇仔粥和炒面(味道不错哦)[图片][图片][图片]
查看原文
虾和番茄不是不能同吃吗?
昨天21:05回复
bb886:
虾和番茄不是不能同吃吗?
查看原文
无听讲过喔
会有什么不馁吗?
今天08:44回复
bb886:
网上说虾和维生素C会变成砒霜的 番茄里面又有很多维C ,所以不能吃。
查看原文
哦,谢谢提醒。
好在吃了那么多回没有觉得任何不馁。
2013/02/01回复
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