求客家咸鸡的做法。。。

本帖最后由 经典非凡 于 2013-7-7 23:13 编辑 这个鸡是我妈妈的拿手好菜，我妈自制的秘方局出来的，好好吃～求秘方泄露，同求的同学顶起来哈       刚没看到后面呢，一鸡冻就回复了哈，看到后面看到秘方了，大吃货党的我表示感谢哈。。。

你是梅州的吗？我以前同事就带过她梅州老家的跟你这看上去一样的，但她家的不是甜的快跟烧酒浓度差不多了，我们家的就只是白糯米酿的酒，但颜色都是很深，是炖出来的颜色什么都不加，炖的次数多色越深， 很多一看都接近黑色了，少就是红色而且超甜的，每次喝都要冲淡了才喝的下

酒我们也有！福建都有吧～我们坐月子也吃那酒炖鸡

值得学习 谢谢提供，继续努力啊

那个豆腐衣搞完了怎么做菜啊

谢谢mm帮顶

腐衣酿好后，可蒸或用油炸，接着再用来焖或者煎炒，都可以的哟。

流口水了

那个咸鸡，，看了都想吃！！还有哦，那些自己酿的酒，卖不卖呀？我好想喝哦！

那酒怎么卖

哈哈，如果MM喜欢娘酒的话，欢迎过来自提哟。我已把联系方式私信您了。

客家酿腐衣这个我没吃完，我是梅县的，其他都有。呵呵

谢谢mm帮顶

俺也是客家人，看到酿板都留口水.。

哈哈，谢谢

欢迎上来看看我的这个贴子http://www.gzmama.com/thread-3612244-1-1.html，里面有我的联系方式和娘酒的具体价格哟。

谢谢mm帮顶

同问……

顶一个  崖系客家人

赞。。。

那鸡我想吃

白切鸡