快乐煮妇
cyx9724很想学这道菜!
材料：
排骨、孜然、蒜末、葱白、生粉
调料：生抽、盐、调酒、五香粉
做法：
1、排骨用调料加生粉腌二小时
2、锅内倒比平时炒菜多一些的油，把排骨一块块夹到锅里，用小火开始煎。煎的同时要时不时翻一下，以免烧焦。
3、煎熟后，倒出油，留一点点在锅内，放蒜末、葱白、孜然。炒至蒜末的香味出来就OK了。
有一个不明白的地方,就是做法的第一步,排骨用调料加生粉腌二小时,是啥调料呢?
20120307（22页：湖北风干鱼、叉烧鸡翅、煎鸡块、辣子鸡、湖南腊肉、水饺）
61749414美食&下厨
P1
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湖北风干鱼
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水饺
2009/06/21
全部回帖
快乐煮妇楼4楼cyx9724:
很想学这道菜!材料： 排骨、孜然、蒜末、葱白、生粉 调料：生抽、盐、调酒、五香粉 做法： 1、排骨用调料加生粉腌二小时 2、锅内倒比平时炒菜多一些的油，把排骨一块块夹到锅里，用小火开始煎。煎的同时要时不时翻一下，以免烧焦。 3、煎熟后，倒出油，留一点点在锅内，放蒜末、葱白、孜然。炒至蒜末的香味出来就OK了。有一个不明白的地方,就是做法的第一步,排骨用调料加生粉腌二小时,是啥调料呢?
查看原文有看到做法上面，有调料两字吗，就是加冒号后面的四样东西
2009/06/24回复
泳言仔妈
ccj311
锘羽凡天
angel222168楼主太厉害了！真的要学习学习，努力留住老公的胃才行！
2009/06/25回复
兔子sunny
Susan_09
吻飞飞
idy
cynthia090314楼支持楼主再放些pp上来
2009/06/25回复
hiuhung
蓝海宝宝
ayan018
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xxj1991
快快好孕
