嘻嘻,应该每一位妈妈都吃过的吧,但断奶后,偶依然爱吃哦,一星期会做一两次用作早餐或午点甜品。有些人喜欢打散蛋,有些人喜欢调点藕粉,都不错的哦。以前煮蛋,总以为大火快煮易熟,但蛋白和蛋黄分离的非常多,后来看到婆婆开非常小的火,蛋蛋煮出来好看又不丢失蛋白哦。但用的时间要多一点哦。请看制作过程和成品图:[ 本帖最后由 慧MM 于 2009-12-17 11:32 编辑 ]
制作过程:1、准备材料:赤小豆、苦瓜、排骨或扇骨、姜、陈皮、蜜枣,盐。2、苦瓜去籽切大块,姜去皮切片,骨头用冷水泡一小时去血水。3、把所有材料放进汤锅,开大火烧开去泡沫,改慢火煲两小时。4、放适量盐,盛出食用。呵呵,刚煲好的哦,等晚上LG回来喝的呢。昨天他老人家出去快活了,吃了不少燥热的火锅料,昨晚说要清清肠胃。