ZHOUXIAOJIE:楼主还没说芥兰炒牛肉的做法啊?5查看原文 这两天在忙着买烤箱,研究蛋糕。家里都没开火,跑邻居家吃了。芥兰炒牛肉是很普遍的菜啊,切牛肉,拌好,放进冰箱冻一冻再拿出来,这样肉更爽些,下姜蒜炒六成熟,加进煮过的芥兰小炒,下盐就OK了哦。芥兰我是不要叶的,菜干也是撕了皮的,我女儿很喜欢吃,脆脆的。叶子,我是留到下一餐清炒蒜茸的哦。
妞妞1:没说那土豆焖鸭呢..查看原文 土豆焖鸭就更简单了,鸭拌好,下油炒一下,倒进清水或汤,只需要浸过鸭的2/3就可以了,再倒进高压锅压10分钟。土豆切大块些,用油炒一下,连同整颗蒜子和姜倒进高压锅,压5分钟,加盐OK。我是倒出来之后,还加了些八角粉、五香角粉,葱段再爆炒过的,肉都给我炒散了。因为我压了20分钟有多了。