制作过程：

先把蛋清、蛋黄分开，我用的4个鸡蛋，一定要用常温下的鸡蛋，从冰箱里拿出来的蛋清打发不起来
装蛋清的容器一定要干燥，蛋清里面不能混入油和水



在蛋黄中加入100g的一小杯的达能酸奶
（根据其他mm的经验，只要是液体的都可以，水、牛奶、果汁都行）
我还另外倒了20ml水，
洗了一下酸奶杯，一起倒到蛋黄里面
先将蛋黄和酸奶活匀了
再多次、少量地加面粉（低筋面粉）
直到蛋黄糊成为很粘稠的糊糊
（因为一会儿还要加蛋清，不用担心太稠了）
蛋黄糊就算调好了

接着打蛋清，我用的是宜家买的9块9的打沫器，
非常好用，7、8分钟就打好蛋清了
我打的蛋清，只是可以插根牙签不倒
没有到反扣过来都不会流下来的地步
打蛋清的过程中，分4次加入白糖
每次加入的分量是一平勺

第三大步骤：
将蛋清分多次加入蛋黄糊中搅匀
要像炒菜那样上下拌

第四大步骤：
取出电饭锅内胆，底层刷油
然后铺上葵花籽
倒入之前弄好的蛋黄和蛋清的结合体
盖上盖子，在出气口的地方，用湿毛巾捂住
按快速煮饭键，跳保温就可以出锅啦

我家老板用行动投票，咔咔

老板吃得开心，就是我最大的动力啊。

上来晃晃

我基本上每个周末都做，现在都不喜欢去外面买蛋糕了
觉得自己做的安全又好吃
而且现在做蛋糕已经驾轻就熟了
打蛋大概10分钟，整个准备过程大概20分钟就搞掂可以下锅等吃了。

上面洒满瓜仁，超好吃啊，咔咔

补充说明一下，我这4个鸡蛋是超大的鸡蛋，如果是普通鸡蛋，大概要用6个。

之前在宜家买的打蛋器是下面的这种

后来不知道是不是用的时间太长了，换了新电池都转动很慢，
又换了最原始的

现在都是用这种，觉得还更快一点
不过手劲就得接受一下考验了
（ps：上面的这两张图片都是从淘宝拷过来的，不是我自己拍的）

多谢楼上的各位捧场啊

7、8分钟

你的电饭锅是不是跟我家这个差不多的，还是那种有个按键按下去，煮饭好了会跳起来的，
听别的mm说，那种要跳起来后保温一阵子再按一下。

不用加发粉，因为要给小孩子吃，我不喜欢加这东西
而且如果加发粉的话，就不用这么辛苦打蛋白了
很容易发起来的

谢谢啦。
我非常感谢上天赐予我这么一个可爱健康的小宝宝。

谢谢啦。我非常感谢上天赐予我这么一个可爱健康的小宝宝。

是的，按快速煮饭按键，跳到保温就好了，开盖，倒出来。
如果不急着吃，可以让它一直保温，吃的时候再开
我试过，效果是一样的。

就是普通的食用油，家里有啥用啥
炒菜的油，花生油、菜籽油、 调和油……都可以
没有特意去买黄油

我是在胜佳超市买的，一袋好像是7、8块钱，可以做很多个蛋糕了
在菜市场卖调味料的小店也有卖
没写低筋面粉，只是写适合做蛋糕