dibyzhang今天的汤水是滋阴养颜---雪耳淮山笋壳鱼汤，一家老少都合适喝。那天在市场上买这鱼发现好多师奶都喜欢用这鱼来煲汤。
材料：雪耳一个，淮山三片，笋壳鱼半斤，姜一块
做法：预先把雪耳，淮山，姜，放入适量清水煲三十分钟左右，然后将笋壳鱼慢火煎至金黄，放入雪耳淮山姜水里再大火煲二十分钟即可。
此汤味鲜甜，一家老少四季都可以喝，常喝对女性皮肤非常好。
师奶煲汤日志（连载），欢迎一起进来交流与分享！
224021600美食&下厨
今天的汤水是滋阴养颜---雪耳淮山笋壳鱼汤，一家老少都合适喝。那天在市场上买这鱼发现好多师奶都喜欢用这鱼来煲汤。
材料：雪耳一个，淮山三片，笋壳鱼半斤，姜一块
做法：预先把雪耳，淮山，姜，放入适量清水煲三十分钟左右，然后将笋壳鱼慢火煎至金黄，放入雪耳淮山姜水里再大火煲二十分钟即可。
此汤味鲜甜，一家老少四季都可以喝，常喝对女性皮肤非常好。
2012/09/12
全部回帖
今天天气有点凉意，赶快把冰箱里的贵价货拿出来煲汤给老公和小宝贝喝。过年跟老公回湛江在他朋友里拿了些冻鲜鲍鱼和海参等贵价货回来煲汤，这次可以用得上啦！鲍鱼和海参都是野生的贵价货，这次这煲汤成本好“溶”。
【滋阴养颜 补肾气】鲍鱼海参猪脚筋煲猪展
野生天然南沙群岛大鲍鱼：
湛江产的黑参，表皮光滑，特别补肾，特别是小孩经常尿床的话，吃这种黑参效果特好。
先把鲍鱼和海参出水，把海参的沙洗干净，鲍鱼就去肠。
出水洗净的鲍鱼和海参
做法：先把材料“飞水”洗净材料后，把全部材料放在瓦煲里煲2小时以上。
小贴士：此汤一定要煲够时间，一定不能少于2小时。最理想是用鸡来煲，味道更浓
这个汤水一家大小都适合喝用，特别是孕妇，小孩。此汤特别鲜甜。我家的小不点一口气喝了三大碗，她最爱吃这个海参了，软软滑滑的。
黑参--补肾益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。能提高免疫力、记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化，糖尿病及抗肿瘤等作用。湛江硇洲岛存亮湾出产的天然海参是一级的黑参，是当地渔民在当地海底石滩潜水捕捉的。
湛江硇洲岛美景：http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3147412&page=1#pid54220824
【滋阴养颜 补肾气】鲍鱼海参猪脚筋煲猪展
野生天然南沙群岛大鲍鱼：
湛江产的黑参，表皮光滑，特别补肾，特别是小孩经常尿床的话，吃这种黑参效果特好。
先把鲍鱼和海参出水，把海参的沙洗干净，鲍鱼就去肠。
出水洗净的鲍鱼和海参
做法：先把材料“飞水”洗净材料后，把全部材料放在瓦煲里煲2小时以上。
小贴士：此汤一定要煲够时间，一定不能少于2小时。最理想是用鸡来煲，味道更浓
这个汤水一家大小都适合喝用，特别是孕妇，小孩。此汤特别鲜甜。我家的小不点一口气喝了三大碗，她最爱吃这个海参了，软软滑滑的。
黑参--补肾益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。能提高免疫力、记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化，糖尿病及抗肿瘤等作用。湛江硇洲岛存亮湾出产的天然海参是一级的黑参，是当地渔民在当地海底石滩潜水捕捉的。
湛江硇洲岛美景：http://www.gzmama.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3147412&page=1#pid54220824
2013/03/03回复
meizi_lee:
楼主好厉害啊，不知道这些汤水孕妇是否可以喝呢，现在怀孕几个月了，想喝些汤水，确无从下手 (来自手机端的回复)
查看原文孕妇多喝清补的汤水就可以了，不用喝得太补或太凉的汤水就可以了，今天我上传的那个海参汤孕妇喝最好了，你也可以多煲花胶汤，听老人家讲，喝得花胶汤多的孕妇，生出来小孩的皮肤特好的，特别快生小孩时多喝花胶汤。祝你做个美丽漂亮的靓妈咪。
2013/03/03回复
水牛妹5楼清心润肺--莲子百合雪耳糖水
秋天天气特别干燥，正是喝糖水的最坐季节，这个糖水零技巧，非常容易搞 ...
2013/03/03回复
大魚吃小鱼
cailanzi
收藏了，谢谢
花栗鼠
不错，学习了
柒小小
dibyzhang楼10楼dibyzhang:
[图片][图片][图片][图片]清心润肺--莲子百合雪耳糖水秋天天气特别干燥，正是喝糖水的最坐季节，这个糖水零技巧，非常容易搞。把所有材料放泡发后放入适当的水，煲至材料出味，加冰糖即可，还可以自己加个鸡蛋更好。这个糖水重要是材料，有些人买的莲子煲很久都不软身，所以买合百、莲子、雪耳时一定要选用有信誉的档口，东西无加硫磺薰制，那煲出来的糖水能喝到百合与莲子的清甜味，加上胶质丰富的雪耳，使我们润肺又美容。
查看原文不是在宝华市场买的，在江南西路附近一个菜市场买的。
2013/03/04回复
dibyzhang楼11楼 前些天，看网易新闻，马云说未来日子“肝癌、肺癌、胃癌”将困扰中国每一个家庭，到时大家聊天时都会碰到，谁谁得癌，马云说，水资源污染使人们得肝癌，空气污染使人们得肺癌，食物污染使我们得胃癌。确实如事，现在只要去过医院的人都会有很深的体会，看一个那怕是小病也要花你大半天时间。所以在这个环境里能坚强生存下来确实不容易阿！
春季养肝为首 。按照中医的“天人相应”理论，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡。
【清热润肺 舒肝散瘀】鸡骨草罗汉果茶
材料：鸡骨草100克，罗汉果四分之一个（这个份量适合3-4人分量）
做法：把鸡骨草洗干净后全部材料倒入煲40分钟左右即可。
春季肝炎高发期，可以多煲这类汤水喝用，很有益处，特别适合长期吸烟和喝酒人士饮用。
春季养肝为首 。按照中医的“天人相应”理论，春季养肝是纲，用适当的中医养生方法，抓住春季养肝，维护和加强人本机体阴阳平衡。
【清热润肺 舒肝散瘀】鸡骨草罗汉果茶
材料：鸡骨草100克，罗汉果四分之一个（这个份量适合3-4人分量）
做法：把鸡骨草洗干净后全部材料倒入煲40分钟左右即可。
春季肝炎高发期，可以多煲这类汤水喝用，很有益处，特别适合长期吸烟和喝酒人士饮用。
2013/03/04回复
meizi_lee12楼dibyzhang:
孕妇多喝清补的汤水就可以了，不用喝得太补或太凉的汤水就可以了，今天我上传的那个海参汤孕妇喝最好了，你也可以多煲花胶汤，听老人家讲，喝得花胶汤多的孕妇，生出来小孩的皮肤特好的，特别快生小孩时多喝花胶汤。祝你做个美丽漂亮的靓妈咪。
查看原文谢谢美妈t提醒~
我还真的不能喝太凉的汤，像平时喝点玉米红萝卜骨头汤，都会感觉不舒服，口淡淡的~
LG只能每次都骨头黑豆、鱼头黑豆汤，但是喝多了也不想喝，现在很排斥喝鸡汤，不知道为什么，实在想不出还有什么汤水喝~~
我还真的不能喝太凉的汤，像平时喝点玉米红萝卜骨头汤，都会感觉不舒服，口淡淡的~
LG只能每次都骨头黑豆、鱼头黑豆汤，但是喝多了也不想喝，现在很排斥喝鸡汤，不知道为什么，实在想不出还有什么汤水喝~~
2013/03/04回复
dibyzhang楼13楼meizi_lee:
谢谢美妈t提醒~我还真的不能喝太凉的汤，像平时喝点玉米红萝卜骨头汤，都会感觉不舒服，口淡淡的~LG只能每次都骨头黑豆、鱼头黑豆汤，但是喝多了也不想喝，现在很排斥喝鸡汤，不知道为什么，实在想不出还有什么汤水喝~~
查看原文我还真的不能喝太凉的汤，像平时喝点玉米红萝卜骨头汤，都会感觉不舒服，口淡淡的~LG只能每次都骨头黑豆、鱼头黑豆汤，但是喝多了也不想喝，现在很排斥喝鸡汤，不知道为什么，实在想不出还有什么汤水喝~~山斑鱼，笋壳鱼汤都很有营养，放点淮山杞子红枣就可以了，如果你想补下气血可以放在党参下去，鱼汤你喜欢喝吗？鱼汤是孕妇最好吸收的汤水了，喝得鱼汤多，你以后奶水会足一点。
2013/03/04回复
nnpigmeizi_lee16楼dibyzhang:
山斑鱼，笋壳鱼汤都很有营养，放点淮山杞子红枣就可以了，如果你想补下气血可以放在党参下去，鱼汤你喜欢喝吗？鱼汤是孕妇最好吸收的汤水了，喝得鱼汤多，你以后奶水会足一点。
查看原文鱼汤爱喝啊~
我想请教一下：
山斑鱼是不是我们通常说的斑鱼啊，皮表面光滑，然后有一些很大的连在一起的斑点？
笋壳鱼是什么鱼来的啊？剥皮鱼吗？
我想请教一下：
山斑鱼是不是我们通常说的斑鱼啊，皮表面光滑，然后有一些很大的连在一起的斑点？
笋壳鱼是什么鱼来的啊？剥皮鱼吗？
2013/03/05回复
tzmiumiudibyzhang楼18楼meizi_lee:
鱼汤爱喝啊~我想请教一下：山斑鱼是不是我们通常说的斑鱼啊，皮表面光滑，然后有一些很大的连在一起的斑点？笋壳鱼是什么鱼来的啊？剥皮鱼吗？
查看原文
这个是笋壳鱼，山斑鱼和笋壳鱼不是每个街市都有得卖，但我山斑鱼没图阿，下次煲汤发一个样给你看一下，山斑鱼汤好滋阴，煲出来的汤特清甜，特别是适合小孩，老人家及病后调理，山斑鱼和笋壳鱼都是特别的东东来的。
2013/03/06回复
ykppmm
