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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

77278505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
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求糖醋排骨做法
2012/10/26回复
betteryuyan:
求糖醋排骨做法
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排骨用盐、糖、小小酱油、玉米粉腌20分钟以上腌过的排骨加入蛋黄及大量玉米粉下油锅炸熟捞起
至于个糖醋酱系朋友给红茶的,红茶只需要加生粉水令其浓稠放入炸熟的排骨即可
2012/10/26回复
10.26的晚餐 (某人的生日大餐,手机拍得有点烂)
美味盐焗鸡+清蒸鲈鱼+烧肉炒西兰花+烧肉炒豆角+盐油水甜菜心+海带排骨汤



(为什么贴心的总是女人呢?)早上准备好的红鸡蛋(原谅红鸡蛋不够红吧)+晚饭后的"生日奥尔良烤鸡翅"



做法 连接:http://www.gzmama.com/thread-3223482-1-1.html
2012/10/29回复
10.27的晚餐---白灼甜菜心+鲜茄虾仁+肉沫蒸水蛋+菜心粒鱼片粥



中午系小洲村吃的艇仔粥和炒面(味道不错哦)





2012/10/29回复
10.28的晚餐---虾仁炒滑蛋+排骨焖薯仔+紫薯饭+苹果瘦肉汤



试做了紫薯薯干烘的不够干身哦





2012/10/29回复
家常好菜,买菜可有参考依据了。MM,加油!
2012/10/30回复
你好利害啊!
2012/10/30回复
qian.li:
家常好菜,买菜可有参考依据了。MM,加油!
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哈~谢谢!
2012/10/30回复
最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油
秋刀鱼被你煎得好惨!
2012/10/30回复
一煲靓汤:
秋刀鱼被你煎得好惨!
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看上去蕉蕉的?那是姜丝和蒜
2012/10/30回复
菜心我喜欢盐水煮,很好吃。
2012/10/30回复
10.27的晚餐---白灼甜菜心+鲜茄虾仁+肉沫蒸水蛋+菜心粒鱼片粥
是不是河涌边的那家?
2012/10/31回复
一煲靓汤:
是不是河涌边的那家?
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是涌边,好似叫”龙船艇仔粥“
2012/10/31回复
一煲靓汤:


是涌边,好似叫”龙船艇仔粥“
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小洲村就是那家的粥好吃!
2012/10/31回复
一煲靓汤:
小洲村就是那家的粥好吃!
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汤哥,小洲村那边还有什么是必游必吃的呀?那天带着两个娃整天喊着累只行了部分地方。
2012/10/31回复
一煲靓汤:


汤哥,小洲村那边还有什么是必游必吃的呀?那天带着两个娃整天喊着累只行了部分地方 ...
查看原文
河涌边有个阿姨做的粽子,马蹄糕,萝卜糕很好吃,小洲必选。。。。。。。
2012/10/31回复
shuyigeshuyige18楼
看着嘴搀。
2012/11/01回复
10.29的晚餐---排骨面+排骨白瓜汤(家婆煲)

本来今天有饭局的,但女儿有点烧,二人在家吃面算了



家婆煲的排骨白瓜汤



女儿睡觉后做了糖烤栗子~好好味呀~



做法连接:http://www.gzmama.com/thread-3230224-1-1.html
2012/11/03回复
10.30的晚餐---盐焗鸡+肉片芥菜煲
小家伙嚷着要吃面---肉片面



同事送的秘制盐焗鸡粉一流呀!做出的鸡味道好正!(鲜鸡用鸡粉腌一晚后蒸熟砍件便可)



听说芥菜下火呀,虽然有点苦,但不时吃一餐OK啦!

2012/11/03回复
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