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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

81653505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
全部回帖
beibbbeibb沙发
楼主,能上蒸蛋做法吗,我每次都蒸不好,除了第一次蒸还可以外,之后再没成功过
2013/09/28回复
被注册O:
你好厉害呀!能做这么多食物,也能做出一个灯笼啊
查看原文
哈哈~小朋友喜欢 嘛
2013/09/28回复
beibb:
楼主,能上蒸蛋做法吗,我每次都蒸不好,除了第一次蒸还可以外,之后再没成功过
查看原文
红茶会用土鸡蛋,蛋水比例大概是1:1.5
打鸡液前先加小小盐落去,打均匀后去掉表面泡泡,怕易蒸老了就盖上盖子再放入蒸笼蒸,一般在旁边睇火比较好,表面结了就熟啦,放上小小油小小生抽,拌饭一流呀!
2013/09/28回复
更新洛~



香甜红豆钵仔糕







韩国石锅煲仔饭







2013/09/28回复
2013/09/29回复
2013/09/29回复
被我发现你家婆也超级会煲汤, (来自手机端的回复)
2013/10/01回复
蛇仔明:
被我发现你家婆也超级会煲汤, (来自手机端的回复)
查看原文
还可以吧
2013/10/01回复
nfyn10nfyn1010楼
厉害,不学都不行啊!
2013/10/02回复
雪松雪松11楼
进来学习的
2013/10/03回复
2013/10/06回复
国庆在家的作品

蔓越莓饼干



蔓越莓小蛋糕



蔓越莓纸杯蛋糕



红豆钵仔糕



合照~OH~还差一个同学哦



蔓越莓红豆卷



该回复来自[广州妈妈iPhone客户端]
2013/10/06回复
2013/10/06回复
2013/10/06回复
2013/10/06回复
第三个菜菜放了什么在里面
2013/10/07回复
小蕾儿:
第三个菜菜放了什么在里面
查看原文
几楼的第三个菜呀?
2013/10/07回复
MS妈MS妈19楼
想知道紫菜卷的做法,谢谢!
2013/10/08回复
2013/10/15回复
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