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红茶掌厨日记(家常菜每日更新)

77215505美食&下厨

最近对入厨、烘焙兴趣都比较浓呀开个贴记录一下哈!
国庆正式穿起围裙负责一家三口的晚餐LU~
加油加油

10.9的晚餐
木瓜鱼尾汤(木瓜好清甜呀)



腊肠片炒冬瓜粉丝



鱼肠香葱煎蛋(记忆里的送菜,那天买鱼见档主新鲜㓥的鱼鱼肠不肥于是^-^)
鱼肠要剪开清洗干净然后用盐拿拿



淋上香葱热油、酱油的鱼尾



田园苋菜



开吃~



10.10的晚餐
炒土豆丝(土豆放家好几天了,长了点芽,想扔了先生说炒了它还能吃的吗?)



木耳腊肠炒丝瓜



蒸水蛋(哈~未照就给女儿吃掉一半了)



拆鱼芙蓉羹(用10.9吃剩的鱼尾拆鱼做了鱼蓉 加丝瓜丝、木耳丝、鸡蛋做的一个汤羹)



盐炖橙子(传闻这对久咳好有效)



甜品芒果布丁



蕃茄玉米炒蛋



香煎秋刀鱼(先用少少盐、糖、酒、姜、蒜腌鱼半个钟以上再煎)



香煎糯米让鸡腿
1、鸡腿去骨,用盐、糖、酱油腌半个钟
2、糯米加盐油煮熟加入炒香的腊肠粒、红萝卜、青瓜粒
3、把2让入鸡腿用牙签封口
4、下锅煎熟



锅蛋肉丝苋菜



芋头蒸排骨



紫菜卷



香煎紫菜卷

2012/10/11
全部回帖
MS妈MS妈沙发
想知道紫菜卷的做法,谢谢!
2013/10/08回复
2013/10/15回复
MS妈:
想知道紫菜卷的做法,谢谢!
查看原文
以前写过贴子,让我找找~
2013/10/15回复
莲藕粉葛扣肉





三丝汤



孜然鸡翅



豉油炒面

2013/10/15回复
菜心粒滑鸡粥





果醋茄汁骨



蒜香排骨



牛奶炖木瓜

2013/10/15回复
清蒸鲈鱼



鲩鱼尾汤





上汤甜菜心



家乡咸博撑

2013/10/15回复
营养早餐---博撑+煎蛋+酸青瓜





鸭比炒菜心



清蒸盲槽



莲子木瓜排骨花胶汤







椰浆西米花胶糕





2013/10/15回复
芹菜洋葱炒鲜鱿



咸蛋鸡蛋豆角粒



椰浆西米花胶糕



2013/10/15回复
拆鱼芙蓉羹呢个点做架?
2013/10/24回复
披萨的底是自己整的么?
2013/10/24回复
除了佩服还是佩服啊
2013/10/24回复
午后红茶。:
未嫁时有帮手煮饭,嫁后5年里煮过不超4、5十餐吧,现在开始每天要自己煮了,这样算不算呀?
查看原文
楼主,,你个本系咩烘焙书啊
2013/10/29回复
xsong123:
拆鱼芙蓉羹呢个点做架?
查看原文
首先蒸熟左D鱼然后拆晒D鱼肉出来
热油锅下适量水
水滚后把材料倒入煮
下盐调味
用清水开点马蹄粉浆慢慢倒入汤里,边倒边搅动,直到汤开始变浓绸。
2013/10/29回复
xsong123:
披萨的底是自己整的么?
查看原文
披萨底是自己做的呀
2013/10/29回复
jojofanny:
楼主,,你个本系咩烘焙书啊
查看原文
《妙手烘焙》
2013/10/29回复
某天的晚餐

蒸水蛋



小朋友最喜欢了~



鱼旦腊肠煮萝卜(而家D白萝卜好清甜哦)



花胶鸡脚汤



老爸焖的鹅(超香呀!)



简单煮了个河粉~



配个滋补鸡汤



早餐:玉米饼

2013/10/29回复
收藏了。
2013/10/29回复
麦加麦加19楼
香煎孜然鸡翅
下面呢个系榄角蒸鱼系岩既 但上一个图系新鲜的榄来噶 唔系乌梅
2013/10/31回复
想问问个玉米饼的做法?对了,请问楼主有微博吗?好想关注下.因为楼主做的菜真的很不错,很想学着做啊,谢谢啦!
2013/10/31回复
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