周师奶，麻烦你多做早餐给我看看。9月1号我就要煮早餐给我女儿啦。

每次看到做菜,我就想辞掉工作在家里慢慢搞......

。。。。。。。

呵呵 谢谢支持哦~~

煮面是有诀窍的哟....
1. 水开了加小半匙的盐和一匙的油(以我们平时喝汤那样的汤匙为准).
2. 煮面的时候,面煮软了就可以捞上来,别煮太久了哟.
3. 面捞上来的时候,沥干水,用筷子把面捞散一点,这是防止面结块最好的办法.

煎面的时候,要一面煎好了再翻一面,不用像煎鱼那样翻来翻去的,这样很麻烦,而且面很容易散哦.
用中火,差不多五分钟就煎好一面了.

再试试啊,一定会做得比第一次漂亮的~~

香喷喷的可乐鸡翅

做法 :
1, 鸡翅洗干净,两面各切两刀刀,为了让鸡翅更入味. ^^
2. 煎鸡翅膀,中火,煎成金黄色,两面都脆脆的.
3. 把油倒了,下可乐和蚝油. 可乐:蚝油=2:1
4. 中小火焖啊焖,焖啊焖. 焖到收汁了.

完成

我们家楷宝很喜欢吃的 日本豆腐炒肉肉

做法 :
1. 日本豆腐切1.5cm小块. 肉肉切条条,用生粉和少许酱油腌腌.
2. 油多点下锅,烧热油,下豆腐. 炸豆腐中,抓拉抓拉抓拉抓拉.
3. 豆腐炸到表层的皮成型,捞上来停油.
4. 热油用干碗另外装,锅内留点点,烧热用来炒肉.
5. 肉肉八成熟,下豆腐,再放点水,煮到肉肉全熟.
6. 小半碗水中加生粉和蚝油,倒入锅中形成个薄芡.

好香啊,上锅了哟~~~~

面筋真是个好咚咚,平常的焖,煲,炒,煮.因为有了面筋的存在,让我们的味蕾会跳舞. ^^

非常惹味的面筋焖排骨 做法 :
1. 油锅爆香蒜头和姜片,下排骨炒香,炒到排骨全熟并有点起焦,香味全出来了.
2. 炒排骨的油倒掉,开始调味. ---- 料酒,蚝油,花椒粉,肉桂粉,八角粉,胡椒粉(这些粉粉都是"味X美"牌子,各大超市有售),最好再加少许的水,浸过排骨为宜.
3. 盖盖,中小火焖20分钟左右,主要是让排骨变酥软,连骨头都那么有味. 此过程千万要把握好火候,别把汁收干了,一会还有浸面筋呢.
4. 20分钟后,锅里的汁没少多少,开始下面筋.不断翻炒直至吸干排骨浓汁.
   (面筋用剪刀剪成金牌差不多大小,冲冲水就可以了,不用泡的.. 面筋最后才捞是为了让面筋吸收焖排骨的浓汁,保留面筋应有的嚼劲.)

上图看看 :>

嗯嗯~
谢谢支持 !

那个糯米鸡翅，看得我口水哗哗地。。。。要求是做法。

真手巧啊

好帖

好贴

楼主太好心了,亲个

偶像啊,再亲一个

天啦！太厉害啦！
   想问一下：宝宝1岁2个月，做给他吃的肉，怎么做才嫩、有营养呢？
   谢谢啦！！

看到图，好似就放在面前，口水流一地，

睇到都好味。