[图片][图片]每天都是吃米饭，吃的会厌倦，做的有时也会厌倦。所以今天准备换换口味---包饺子吃。记得八九十年代我们家每到周末都会吃一餐面食：炸酱面、春卷饼、手擀面、蒸肉包和包饺子。会想起那些日子，比现在是真幸福，一大家人见个面就在家里每个人都动手做吃的，有说有笑，现在大家也变小家了，都各过个的了。记得那时妈妈请单位的同事来我家吃饺子，个个都吃得满上喉咙眼了还想吃，我家的饺子都是纯手工制作当然别有风味。今天我就跟大家分享一下。买肉要买花肉以及紧连着的那块瘦肉，那块肉也会即可做猪扒也可以做肉馅，很滑的。还有就是配料了，我个人认为配料才是关键，姜蒜、油、酱油这是必须滴，重要的是再来点鱼肉或虾米、牛肉和青瓜，这个馅才叫完整。今天我的饺子是萝卜馅的所以我又在往刚才那么多的配料里加了两斤的萝卜丝，半斤肉馅，半斤鱼肉，三两牛肉，青瓜，姜蒜适量（按自己的口味放）。我把自己和好的面醒了半个小时，就可以擀面包饺子了。这种饺子馅清香不油腻，配上自家的手擀面，一句话，好好吃啊！

其实好多博客都有介绍，如果你喜欢吃面吃和饺子之类的，可以上“万万”新浪博客，那里有很全的面食食谱及做法，或者在百度上搜“万万”就可查找到

想问楼主直接点，不然又得从第一楼看起！

请问这个红衣花生衣是单纯用花生的衣吗？

找不到万万的博客呢

你百度一下小媚猪和文怡两个博客就可以了