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楼主,我想请教一下怎么样做好熟党参?
2015/07/17回复
蔷薇5200:
楼主,你好厉害,你介绍的汤都是要隔水炖么?我搞不懂一般在汤煲里面煮出来的和隔水炖的有什么区别?
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我们广东人认为隔水炖的叫炖汤,直接把材料放进去煲的叫煲汤,两者区别是,炖汤汤清滋补,煲汤刚汤味香浓,但有些人会这样认为,炖汤会补一点,有些人虚不受补的话就多喝煲的汤水,而且煲汤的变化款式比炖汤多元化一点。
2015/07/26回复
邦邦妈咪1185:
楼主,我想请教一下怎么样做好熟党参?
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做好熟党当然第一步当然就要选好材,选用粗条一点的纹党会滋补一点,第二步我自己的就喜欢多蒸几趟党参,这样煲出来的汤特别香。熟党不但可以煲汤,做好后切成一段段,每天都吃,过一段时间会感觉会提气不少,熟党是气血双补之物,女性朋友多数气血不佳,可以常吃。
2015/07/26回复
小^_^小:
来学习煲汤了。。
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最近很忙,其实还有很多广东常用汤水很好,好想分享,但无时间整理资料,常常都忘记照相了
2015/07/26回复
楼主好厉害啊,请问花胶怎么挑啊?
2015/07/27回复
chanelyu1013:
楼主好厉害啊,请问花胶怎么挑啊?
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花胶讲真我真的不会阿,我都是看价格适合就买,我喜欢胶质重一点的,我基本上都是去香港买花胶,很少在这边买的,虽然我老公是湛江人,那边也有很多花胶,但我买了很多次,胶质还是不如在香港买的,不过当地人很推崇他们湛江自己的花胶,嘻嘻。
2015/08/30回复
【滋阴养颜 美肤健体】鲜海螺花胶红枣杞子炖瘦肉汤鲜味甜,鲜海螺和花胶是家人从湛江硇州岛带回来给我的,所以我也不知鲜海螺在广州那里有得卖,你们可以用响螺片代替。现在天气进入立秋后慢慢就开始秋天干燥的气候,这时多喝滋阴,滋润的东西对皮肤和身体相当好。保养身体贵在坚持!





















2015/09/11回复
很久没上来更新了,今天是冬至跟大家分享一下自制的四个蜂蜜配燕窝吃,没想到大家反应这么好,使我更坚信食疗的作用。

























2015/12/22回复
帮顶,支持一下
2015/12/24回复
LZ,鼻炎引起的咳嗽有没有好汤水介绍一下
2015/12/24回复
mylovemyhome:
LZ,鼻炎引起的咳嗽有没有好汤水介绍一下
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  辛夷花6朵,加罗汉果和红枣一起煲水喝,有助收鼻水和咳嗽,你不防试一下。辛夷花用刀背拍烂
2015/12/24回复
dibyzhang:
  辛夷花6朵,加罗汉果和红枣一起煲水喝,有助收鼻水和咳嗽,你不防试一下。辛夷花用刀背拍烂
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煲好可以调蜂蜜一起喝
2015/12/24回复
辛夷花6朵,加罗汉果和红枣一起煲水喝,有助收鼻水和咳嗽,你不防试一下。辛夷花用刀背拍烂 ...
谢谢,这个花要去药店买还是一般汤料店可以买到?
2015/12/25回复
mylovemyhome:
谢谢,这个花要去药店买还是一般汤料店可以买到?
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药店都有得卖,效果不错,很便宜,鼻炎你可以经常泡这水喝
2015/12/25回复
冬天不止我们怕冷,连客家糯米酒都怕冷,酿造发酵时也要穿衣服盖被子。


















2015/12/25回复
学习了,最近都是天天煲汤啊
2015/12/25回复
☆阳阳妈咪☆:
学习了,最近都是天天煲汤啊
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广东汤水食疗效果好,也是广东文化的一种,应该好好保留。
2015/12/25回复
好贴,留印
2015/12/26回复
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