今晚第一次做，还算成功 口感不错，就是馒头有些黄。我用500克面粉，5克的酵母，三勺白糖（汤勺），一小勺苏打（盐勺）210升奶。

这个揉面需要揉到什么程度？不需要发酵吗？？就直接分团醒十几分钟就行了吗？

试一试先!谢谢LZ的好法子。

留印学习

今天试做了，很成功。谢谢啦

学习

高筋面粉可以做馒头吗？

好贴，收藏了     

留印学习啦，我也要试试不用发酵的馒头~

谢谢LZ，昨晚看完后今天就去买材料试，没想到一次成功！呵呵，我家宝宝吃了半个哦（宝宝才八个月）

馒头蒸好后，最好让它在锅里焖三分钟再打开盖子，这样就不是塌了。

留印收藏学习！

留印~~·

学习了。我还是喜欢吃老面馒头。呵呵

嘿嘿……先收藏，改天买小苏打跟酵母回来试下

留爪

留爪学习学习、

这是不是我最长的贴子啊。。

我现在好少做馒头了，懒啊。

有时做包子。

昨天试了非常的成功，之前按别的方法做了十多次都硬邦邦，这次做得又松又软，女儿一下吃了两个呢，不过我发的时间比较长一点