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成功制作电饭锅蛋糕的心得体会(包括如何快速手动打发蛋白)
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美食&下厨
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兰叶葳蕤
楼
101楼
看到这么多姐妹重新燃起告别饼饼的希望,真是高兴啊,希望大家都能做出成功的蛋糕。
2009/12/01
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lindald
102楼
再来逛逛,温习一下快速打发蛋白的诀窍
2009/12/01
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快乐开心
103楼
学习
2009/12/01
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千叶帆
104楼
不错!学习!
问多一句,是不是智能电饭煲也可以做呢?
2009/12/02
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6890liu
105楼
我按楼主说的做了,发的没有楼主的好,但比以前要好点。
我家的电饭锅是4L 650W 放了一个小时都没熟,最后还是接煮饭键闷了20分钟,而且上面的也没熟透,倒出来面朝底又试了一次才好。
2009/12/07
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很喜欢BeBe
106楼
谢谢LZ
, 偶还在探索的道路上呢
2009/12/07
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sharon_lai
107楼
请问那个舀面粉的勺子是普通的瓷羹吗?
2009/12/07
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兰叶葳蕤
楼
108楼
sharon_lai:
请问那个舀面粉的勺子是普通的瓷羹吗?
查看原文
就是普通的瓷羹
2009/12/23
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兰叶葳蕤
楼
109楼
千叶帆:
不错!学习!问多一句,是不是智能电饭煲也可以做呢?
查看原文
应该是只要有保温功能的电饭锅都可以做蛋糕的.
2009/12/23
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恒霖妈妈
110楼
分析得好详细!
2009/12/23
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兰叶葳蕤
楼
111楼
谢谢楼上的夸奖
2010/01/23
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e时俱进
112楼
我的就是回缩的很利害。
今晚再试试
2010/01/24
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Jess2010
113楼
吾错。
2010/01/29
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hattie
114楼
lz让我燃起了再做蛋糕的勇气啊
5
2010/01/29
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妹妹屎妈咪
115楼
留痕
2010/01/29
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秋天的鱼
116楼
学习
2010/02/07
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winkyw
117楼
非常感谢。。我也是蛋饼一族。。。呵呵。
2010/02/07
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Jess2010
118楼
我都用过高压锅打蛋清,不过蛋清D颜色没甘白的,有D怀疑是手动打蛋器和高压锅碰撞时掉色。后来改成塑胶盘,10分钟内肯定能打好蛋清,呵呵。。。。。。。
2010/02/07
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heyan1312
119楼
我今天也做了个,但是表面不熟
2010/02/08
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兰叶葳蕤
楼
120楼
楼上的,表面不熟多闷下就好。下次我用高压锅闷蛋糕试下,看看会不会熟得比较快,有效果回来报告。
2010/02/09
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为什么我做的戚风蛋糕总是回缩?求助!!!
哈哈,用智能电饭煲也做出完美蛋糕啦!,已上做法!
在外面吃提子蛋卷多了,自己在家也做一个提子戚凤蛋糕,上做法给大家参考
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