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慧家的家常菜:2.10更新P23提前清理肠胃 冬瓜盅+清炒红薯叶+茅根甘蔗马蹄汤

67002474美食&下厨

一、红枣鸡腿炖花胶汤



炖好了,开吃罗



[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-10 23:27 编辑 ]
2009/12/16
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慧MM慧MM沙发
材料:豆角、肉沫、大头菜、蒜、油、盐、生抽、生粉
1、肉沫用油盐生抽生粉调好,大头菜剁碎,和肉沫同炒香。
2、豆角一根切成三段长长的,煮开水下豆角去青,喜欢熟点就煮久点,一般两三分钟就可以了。
3、另下油炒香蒜,倒进豆角,炒啊炒啊炒,炒干,加点辣椒,加进肉沫就可以了。我少了辣椒,就用大头菜的啦。
2010/01/06回复
楼主还没说芥兰炒牛肉的做法啊?5
2010/01/06回复
ZHOUXIAOJIE:
楼主还没说芥兰炒牛肉的做法啊?5
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这两天在忙着买烤箱,研究蛋糕。家里都没开火,跑邻居家吃了。芥兰炒牛肉是很普遍的菜啊,切牛肉,拌好,放进冰箱冻一冻再拿出来,这样肉更爽些,下姜蒜炒六成熟,加进煮过的芥兰小炒,下盐就OK了哦。芥兰我是不要叶的,菜干也是撕了皮的,我女儿很喜欢吃,脆脆的。叶子,我是留到下一餐清炒蒜茸的哦。
2010/01/06回复
好多汤水啊~
做个记号先~
2010/01/06回复
issabelleyy:
好多汤水啊~做个记号先~
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生完孩子的女人都离不开这些汤汤水水啊,喝完了自家的羊肉汤,第二天中午又和朋友出去吃羊排,昨晚流鼻血
2010/01/06回复
没说那土豆焖鸭呢..
2010/01/06回复
妞妞1:
没说那土豆焖鸭呢..
查看原文
土豆焖鸭就更简单了,鸭拌好,下油炒一下,倒进清水或汤,只需要浸过鸭的2/3就可以了,再倒进高压锅压10分钟。土豆切大块些,用油炒一下,连同整颗蒜子和姜倒进高压锅,压5分钟,加盐OK。我是倒出来之后,还加了些八角粉、五香角粉,葱段再爆炒过的,肉都给我炒散了。因为我压了20分钟有多了。
2010/01/07回复
好多菜式啊,我要好好向你学习一下
2010/01/07回复
沙发,哈哈
2010/01/08回复
2010/01/10回复
  哇塞!不简单呀!
2010/01/10回复
真是强人啦
2010/01/10回复
美女楼主,俺又来了,又偷师了四个菜式做法走,呵呵!
2010/01/11回复
飘落在风中的冰:
美女楼主,俺又来了,又偷师了四个菜式做法走,呵呵!
查看原文
尽管拿,呵呵,喜欢就好。谢谢支持
2010/01/11回复
凯鑫妈妈:
真是强人啦
查看原文
再也简单不过的菜了,过奖了
2010/01/11回复
恒霖妈妈:
  哇塞!不简单呀!
查看原文
原帖由 恒霖妈妈 于 2010-1-6 10:27 发表
  菜式真多啊!


谢谢关注!!今天继续上菜上图
2010/01/11回复
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