慧MM: 就是那个出酸菜鱼的省会城市啊查看原文今天想了一天了,没弄明白GY是哪里,贵阳?但酸菜鱼不是川菜吗?那GY——成都……还是想不明白,呵呵,才疏学浅哪,LZ给说说吧!!不过我也觉得LZ像湛江人哦,因为很少有人会知道用沙姜,大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦!我是湛江人哦今天我学做了辣子鸡哦,虽然卖相不是很好,我也没放辣椒酱,而且干辣椒还炒得有点过火了,不过好在孩子们都很给面子,一扫而空啊!!明天再偷师![ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]
叁寶媽:今天想了一天了,没弄明白GY是哪里,贵阳?但酸菜鱼不是川菜吗?那GY——成都…… 还是想不明白,呵呵,才疏学浅哪,LZ给说说吧!!不过我也觉得LZ像湛江人哦,因为很少有人会知道用沙姜,大蒜剁碎了炒香做白切鸡的蘸料哦!我是湛江人哦 今天我学做了辣子鸡哦,虽然卖相不是很好,我也没放辣椒酱,而且干辣椒还炒得有点过火了,不过好在孩子们都很给面子,一扫而空啊!!明天再偷师![ 本帖最后由 叁寶媽 于 2010-2-8 00:59 编辑 ]查看原文 是我搞错,酸汤鱼才是贵州的,酸菜鱼和水煮鱼才是四川的。沙姜确实是湛江人才懂得吃的,因为我的童年是在湛江渡过的。我和我的宝贝一样,父母都是相隔甚远的。哈哈。相对我的家乡(几年才去一次),我对湛江更有感情,因为我的父母从商的,每个城市停留的时间都不长,但湛江(10年)和广州(14年)是我生活最久的城市,而童年的记忆却是最深刻的。[ 本帖最后由 慧MM 于 2010-2-8 09:19 编辑 ]