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米家厨房—西式糕点大赛+电饭煲蛋糕+外酥里嫩的瓜子蛋糕

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jayso只看楼主

看到妈网搞评比，对礼物不是太吸引，关键来晒晒我的电饭锅蛋糕
（以前贴过的，重新贴过来的）

先来个成品图片

撒了些葵花籽，防粘锅

发得很松啊，表层有点脆，中间很松软啊，咔咔

[ 本帖最后由 jayso 于 2011-3-10 16:42 编辑 ]

2011/03/10

全部回帖

kasding123沙发

做得很漂亮，用不用放黄油的

2011/12/30回复

kasding123板凳

有机会也试做一下

2011/12/30回复

清滢妈妈4楼

请教下为什么每次倒出电饭锅时都很漂亮，半分钟就变蛋饼呢？

2012/01/09回复

kasding123:

做得很漂亮，用不用放黄油的

不用，可以拿黄油涂底部，防止黏住
没有的话用普通的油也行。

2012/02/03回复

清滢妈妈:

请教下为什么每次倒出电饭锅时都很漂亮，半分钟就变蛋饼呢？

面粉少了。

2012/02/03回复

清橙之恋7楼

哇。。。口水

2012/02/04回复

清橙之恋8楼

哇。。。口水

2012/02/04回复

vivi.zhang9楼

我又要试试，面粉系米加入蛋黄变糊就得了，无必要讲究份量，系嘛？

2012/02/05回复

秋茹妈妈10楼

楼主人好好呀，都详细回复，我刚订了个打蛋器，从没做过的我，也想试下，为了女儿有健康食品吃

2012/02/05回复

kasding12311楼

jayso:

不用，可以拿黄油涂底部，防止黏住没有的话用普通的油也行。

谢谢，有空就试做一下，看起来很简单，材料又容易买到

2012/02/06回复

jayso楼12楼

vivi.zhang:

我又要试试，面粉系米加入蛋黄变糊就得了，无必要讲究份量，系嘛？

要很稠很稠的蛋黄糊，这样出锅的时候才不会回缩。
其实面粉的分量已经由下的水分决定了。

2012/02/07回复

jayso楼13楼

最近家里的电饭煲老化了，漏气
只能做少点分量
分量多了就不熟了
郁闷

2012/02/07回复

做好自己14楼

好味道

2013/04/17回复

西湖龙井15楼

学习了，很诱人啊

2014/04/14回复

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