gzljf
LZ好厉害
自制爽口的马蹄糕有秘诀
163675278美食&下厨
全部回帖
lishishi
GZJOEYLAU244楼jennyyuan:
昨晚做了，也是按LZ的方法，但粉同水的比例是1：4，LZ的方子几乎是1：2，好象稠了点。不过，水少些粉多点就肯定弹牙，只是成本高些。
查看原文自己食，不是卖，没关系
2015/10/18回复
GZJOEYLAU245楼gy2525yy:
谢谢分享，我今天试了，也做成了。 只是感觉还差点，可能是哪个步骤错了，请问姐姐，你的马蹄是去皮250克还是含皮呢？生浆水是什么呢？（我以为是生粉加水，我就用了，可能是这里搞错了），麻烦了，，
查看原文LZ是新手，慢慢来，
2015/10/18回复
孤独盛放2395
liangyanyu250楼我喜欢一层一层的
2015/10/19回复
lxq0608
zyenz252楼元子ZL:
每次去喝早茶或夜茶都喜欢点马蹄糕，爽口甜脆的口感我很喜欢，于是我就自己DIY咯，做了几次，看了妈网上很多方子总结了经验终于做出了OK的马蹄糕了，原来有一个秘诀，这一步很关键，直接影响成品的口感，下面来分享我的制作过程吧：
查看原文好的，谢谢！
2018/03/18回复
秋天宝宝YU
mama-2828254楼元子ZL:
每次去喝早茶或夜茶都喜欢点马蹄糕，爽口甜脆的口感我很喜欢，于是我就自己DIY咯，做了几次，看了妈网上很多方子总结了经验终于做出了OK的马蹄糕了，原来有一个秘诀，这一步很关键，直接影响成品的口感，下面来分享我的制作过程吧：
查看原文有什么秘诀吗
2018/03/19回复
momo0125
宾仔妈
sunnnie
点哥哥
Pigpig豆
