PS:集中看美食请点“只看该作者”然后请给予鼓励哦,我才有动力嘛上菜不分顺序,不按排名,兴起想上哪个就上哪个了。当然还要上做法的。不容易啊 不断上新中 本人土生土长的客家人,尽管读大学到工作到现在已有好些年时间,但从我的做菜中还是透露了涯浓浓的乡情。记忆最是难忘啊。怀念中--- 其实出来广州这些年也学会了不少广州菜的。周围工作也是广州人多,吃的粤菜居多。也学习了些。还有其它糖水,西点,饺子,包子之类的。敬请期待。因为要写做法,文笔又笨,需要时间哦。今天就在今天,我发现我的贴子上了首页啦。好鸡动好鸡动啊。打字的双手有点发抖啦啦先上个小点:芝士焗番薯 1 在百佳买了两条小紫薯。 2 切成约两手指宽大小方块隔水蒸熟, 3上面沾糖再切成比紫薯稍大点的芝士两层平铺上面, 4放到微波炉中高火烤4分钟就有得吃了。 5浓浓芝士味配合紫薯的鲜香,正。
masterapp:我正吃着家乡带来的肉丸,煮粉,要是这时候有你的酿豆腐吃,那就PERFECT啦。每次做梦都是回家乡,等到回广州了才发现这个还没吃,那个还没吃,好在,是梦而已。看着你的巧手,流了一地口水。。。查看原文握爪子
donghy 发表于 2012-7-23 13:20 问你一下,芡拌怎做我一般是这样的:小碗加半碗水,老家的薯粉1小勺,盐,老抽,生抽,鸡精小小勺,这是基本款。然后根据整个菜再来加具体的东东。一般在基本款上加如:整海鲜时加蚝油,加芝士,鱼露,加整清甜的可以加糖,加西红柿汁,